Chromatické stanovení pšeničného lektinu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F03%3A8P006328" target="_blank" >RIV/00027022:_____/03:8P006328 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Chromatické stanovení pšeničného lektinu

Popis výsledku v původním jazyce

Bylo studováno chromatografické stanovení pšeničného lektinu ve dvou stupních. V prvním prepurifikačním stupni bylo využito biospecifické afinitní chromatografie založené na vysoké afinitě tohoto typu lektinu k N-acetyl- D-glukosaminu. Ve druhém stupni byla použita ionexová chromatografie, kterou je možno předčištěný lektin rozdělit na tři isolektiny. Pro standard pšeničného lektinu byla vytvořena kalibrační křivka s korelačním kofecientem 0,9990. Koncentrace lektinu v pšeničných klíčcích stanovená touto metodou činila 0,39% celkových bílkovin s variačním koeficientem 1,71.

Název v anglickém jazyce

Chromatographic determination of wheat lectin

Popis výsledku anglicky

Chromatographic determination of wheat lectin in two steps was studied. In the first prepurification step was used biospecific affinity chromatography based on high affinity of this type of lectin to N-acetyl-D-glucosamine. In the second step was used ionexchange chromatography. Prepurificated lectin was separated to three isolectins. It was realised calibration curve for standard with correlation coefficient 0,9990. Concentration of lectin in wheat germ by this method was 0,39% of proteins with variation coefficient 1,71.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CB - Analytická chemie, separace

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/EP9199" target="_blank" >EP9199: Metody stanovení vybraných alergenů a antinutričních látek v potravinách</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2003

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

XXXIV Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin

ISBN

80-902671-6-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

126-129

Název nakladatele

Výzkumný ústav potravinářský Praha

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Skalský Dvůr

Datum konání akce

26. 5. 2003

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—