Ověřená technologie - metodika nového postupu ekologické inaktivace hmyzu v zrninách vypěstovaných v bio-produkci

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F13%3A00000445" target="_blank" >RIV/00027022:_____/13:00000445 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/25328859:_____/13:N0000015

Výsledek na webu

<a href="http://www.vupp.cz/czvupp/departments/odd360/13_metodika_inaktivace_hmyzu.pdf" target="_blank" >http://www.vupp.cz/czvupp/departments/odd360/13_metodika_inaktivace_hmyzu.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Ověřená technologie - metodika nového postupu ekologické inaktivace hmyzu v zrninách vypěstovaných v bio-produkci

Popis výsledku v původním jazyce

Podstatou navrhovaného ošetření je likvidace hmyzích škůdců pouze fyzikálními metodami v suchých potravinách. Byly hledány sekvence střídavého ošetření pomocí vysokého podtlaku a zákonem povolených plynů, případně jejich směsí, za atmosférického tlaku. Ztestovaných variant byla vybrána jako nejúčinnější a zároveň nejekonomičtější kombinace vzájemného působení vakua a kyslíkového absorbéru. Tato metoda zcela nahrazuje chemické ošetření skladovaných zrnin, případně jiných potravin. Podstatou metody je vytěsnění kyslíku z uzavřeného prostředí, a tím usmrcení škůdce. Tato metoda na rozdíl od užívaných metod v zahraničí (vysoký přetlak CO2 vyžadující velmi nákladné zařízení a přísná bezpečnostní opatření) je jednoduchá, levná a z hlediska bezpečnosti práceneriziková. Na tuto technologii byly již uzavřeny 4 licenční smlouvy.

Název v anglickém jazyce

Verified technology - method of new procedure of ecological inactivation of insect pest in bio-produced grains

Popis výsledku anglicky

Basic principle of proposed procedure is inactivation of insect pest by physical methods in dry food raw materials. There were searched sequences of combined treatment by high vacuum and officially allowed gases eventually their mixtures at atmospheric pressure. Combination of vacuum and oxygen absorber application was selected as a most effective and economically applicable method. This method substitutes the chemical treatment of stored grains eventually other food products. Basic principle of this method is elimination of oxygen from closed space that causes the killing of pest. This method differs from other methods applied abroad (using high pressure of CO2 need very complicated and expensive equipment and strong safety regulation). It is very simple, cheap and risk-free from point of view of work safety.

Druh

Z_tech - Ověřená technologie

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QI101B088" target="_blank" >QI101B088: Netoxická efektivní ekologická inaktivace hmyzích škůdců na principu řízených atmosfér ve skladovaných zrnech se zachováním jejich biokvality</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2013

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

vz 11/360/2013

Číselná identifikace

—

Technické parametry

K inaktivaci hmyzu v ekologicky vypěstovaných zrninách používáme upravenou atmosféru bez obsahu kyslíku. Z uzavřeného prostředí se skladovanou zrninou, vývěvou odsajeme vzduch. Před tím na povrch obilí vložíme chemický absorbér kyslíku, který eliminuje zbytkový kyslík ve vakuu. Dochází tak k dokonalému odstranění kyslíku z celého prostoru ochranného vaku. Jeho naměřené hodnoty v ošetřeném vaku jsou pod koncentrací 0,1%. K inaktivaci hmyzu dochází ihned po ošetření vakuováním. To znamená, že od samého počátku ošetření se škodlivý hmyz nehýbe, nežere a nepůsobí tedy materiální škody. Při tomto způsobu ošetření ekologicky vypěstovaných zrnin je dodržena podmínka na zachování jejich dokonalé kvality. Na ověřenou technologii byly uzavřeny 4 smlouvy o využití výsledků výzkumu s firmami Pro-Bio obchodní společnost s.r.o. IČ 46581863, VH Agroton s.r.o. IČ 27717186, Semix Pluso spol. r.o. IČ62360311, Sonnentor s.r.o., IČ 46342958.

Ekonomické parametry

Náklady na ošetření 1000 kg zrniny Odpis základního vybavení (vývěva, ventil, svářecí lišta) 25 Kč Pořizovací cena ochranného vaku (předpokládáme 3x použití) 166 Kč Absorbéry a indikátor kyslíku ATCO (4 ksx1000litrů) 32 Kč El. energie 5 Kč Údržba vývěvy2 Kč Pracovní síla (3 pracovníci 30 minut) 150 Kč Celkem 380 Kč Náklady na ošetření jednoho kila zrniny jsou 0,38 Kč.

Kategorie aplik. výsledku dle nákladů

—

IČO vlastníka výsledku

00027022

Název vlastníka

Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.

Stát vlastníka

CZ - Česká republika

Druh možnosti využití

A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence

Požadavek na licenční poplatek

A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek

Adresa www stránky s výsledkem

—