Müsli tyčinky bez cukru s klíčenou čočkou vhodné pro celiaky

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F24%3AN0000009" target="_blank" >RIV/00027022:_____/24:N0000009 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Müsli tyčinky bez cukru s klíčenou čočkou vhodné pro celiaky
Popis výsledku v původním jazyce
Předkládaná receptura na müsli tyčinky neobsahuje cukr, je bezlepková a má vyšší obsah bílkovin vzhledem k použití klíčené čočky.
Název v anglickém jazyce
Muesli bars without sugar made with sprouted lentils suitable for coeliacs
Popis výsledku anglicky
The presented recipe for muesli bars does not contain sugar, is gluten-free and has a higher protein content due to the use of sprouted lentils.

Projekt
<a href="/cs/project/LM2023064" target="_blank" >LM2023064: Infrastruktura pro propagaci metrologie v potravinářství a výživě v České republice</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2024
Kód důvěrnosti údajů
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Interní identifikační kód produktu
květen 2023
Číselná identifikace
—
Technické parametry
Hotové müsli tyčinky obsahují 13,3 - 15,1 % celkové vlákniny a 13,1 -14,3 % bílkovin na 100 g výrobku. Možno pro ně použit výživové tvrzení „s vysokým obsahem vlákniny“.
Ekonomické parametry
v nabídce
Kategorie aplik. výsledku dle nákladů
—
IČO vlastníka výsledku
—
Název vlastníka
Výzkumný ústav potravinářský Praha
Stát vlastníka
CZ - Česká republika
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Požadavek na licenční poplatek
Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek
Adresa www stránky s výsledkem
—

Popis výsledku