Vliv oxidu uhličitého a etylenu na klíčivost při skladování brambor

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027031%3A_____%2F23%3AN0000087" target="_blank" >RIV/00027031:_____/23:N0000087 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.agritech.cz/clanky/2023-2-4.pdf" target="_blank" >http://www.agritech.cz/clanky/2023-2-4.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv oxidu uhličitého a etylenu na klíčivost při skladování brambor

Popis výsledku v původním jazyce

Prezentovány jsou jak poznatky zahraniční, tak z vlastních měření vlivů oxidu uhličitého a etylenu při skladování brambor na klíčení hlíz a tím i na hmotnostní ztráty při udržení kvality skladovaných hlíz. Výzkumníci v Evropské Unii intenzivně pracují na integrovaném skladovacím postupu potřebném pro zvětšení střední délky životnosti skladovaných brambor a možnosti včasného zjišťování výskytů škodlivých činitelů. Narašení hlíz brambor je největším nebezpečím ve skladech u zemědělců i obchodníků. Pro retardaci klíčení již není povolen CIPC (chlorpropham). Výzkum se proto zaměřil na použití jiných alternativ postupů pro tyto účely. Ověřují se zejména levnější možnosti retardace hlíz inhibicí s etylenem (C2H4). Důležité je monitorovat jejich produkci ve skladech. Měří se průběžně čidly jednotlivých plynů změny koncentrace kyslíku O2, oxidu uhličitého CO2 a etylenu ve větracím vzduchu při dýchání hlíz uvnitř boxů skladu. Koncentrace plynů mohou být ve větracím vzduchu plynule řízeny. Uvedeny jsou výsledky měření produkce obsahu CO2 a jejich změny ve skladovacích boxech v různém období skladování hlíz během skladovací sezóny. Přitom byly měřeny teploty i vlhkosti skladového prostředí. Uvedeny jsou výsledky měření a sledování vlivu inhibice sadby etylenem před sázením na malých parcelních polních pokusech. Poznatky jsou uvedeny v závěrečných doporučeních na nové postupy skladování brambor.

Název v anglickém jazyce

Effect of carbon dioxide and ethylene on germination when storing potatoes

Popis výsledku anglicky

Both foreign and own measurements of the effects of carbon dioxide and ethylene during potato storage on tuber germination and thus weight loss are presented, while maintaining the quality of stored tubers. Researchers in the European Union are working intensively on the integrated storage procedure needed to extend the mean storage time of potatoes and the possibilities of early detection of harmful agents. Potato tuber germination is the biggest hazard in storage for farmers and traders. CIPC/IPC (chlorpropham), which is now only monitored as a residue in warehouses, is no longer allowed in Western Europe for sprouting retardation in warehouse structures. Research has therefore focused on the use of other alternative practices for these purposes. In particular, cheaper options for tuber retardation by inhibition with ethylene (C2H4) gas are being tested. It is important to monitor ethylene and carbon dioxide production in storage. The changes in the concentration of O2, CO2 and ethylene in the ventilation air as the tubers breathe inside the storage boxes are measured continuously using single gas sensors. The gas concentrations in the ventilation air can be continuously controlled. The results of measurements of CO2 production and their changes in the storage boxes at different times during the storage season are presented. In doing so, both the temperature and humidity of the storage environment were measured. Results of measuring and monitoring the effect of seedling inhibition by ethylene before planting in small plot field experiments are presented. The findings are presented in the final recommendations for new potato storage practices.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40500 - Other agricultural sciences

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2023

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

AGRITECH SCIENCE

ISSN

1802-8942

e-ISSN

—

Svazek periodika

17

Číslo periodika v rámci svazku

2

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

1-6

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—