Corynebacterium pseudotuberculosis a Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis v mléce a mléčných produktech ovcí a koz

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027162%3A_____%2F22%3AN0000171" target="_blank" >RIV/00027162:_____/22:N0000171 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vetweb.cz/corynebacterium-pseudotuberculosisa-mycobacterium-avium-subspecies-paratuberculosisv-mlece-a-mlecnych-produktech-ovci-a-koz/" target="_blank" >https://vetweb.cz/corynebacterium-pseudotuberculosisa-mycobacterium-avium-subspecies-paratuberculosisv-mlece-a-mlecnych-produktech-ovci-a-koz/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Corynebacterium pseudotuberculosis a Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis v mléce a mléčných produktech ovcí a koz

Popis výsledku v původním jazyce

Tato studie se zaměřuje na detekci a kvantifikaci bakteriálních patogenů způsobujících u ovcí a koz kaseózní lymfadenitidu (CLA) a paratuberkulózu (PTB). Detekce ve vzorcích mléka a mléčných výrobcích pocházejících ze 12 chovů ovcí a koz v České republice probíhala na molekulární úrovni pomocí kvantitativní polymerázové řetězové reakce v reálném čase (qPCR). Byl také zohledněn sérologický stav stád ve vztahu k CLA a PTB monitorovaný metodou ELISA na testovaných farmách. V celkem 80 vzorcích zahrnujících mléko, jogurty a čerstvé a zrající sýry byla zjištěna přítomnost nukleové kyseliny C. pseudotuberculosis (7/80) i M. avium subsp. paratuberculosis (11/80) a to u vzorků ze dvou různých sérologicky CLA a PTB pozitivních farem. Množství bakterií se pohybovalo řádově mezi 100 – 103 na gram/ml vzorku. Kultivace C. pseudotuberculosis pozitivních vzorků na agarových plotnách obsahujících telurit draselný prokázala přítomnost životaschopné bakterie. Získané výsledky tedy podporují nutnost sledovat nákazový status dojných zvířat a využití rychlé a citlivé diagnostiky bakteriálních patogenů v mléce a mléčných výrobcích.

Název v anglickém jazyce

Corynebacterium pseudotuberculosis and Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis in milk and milk products of sheep and goats

Popis výsledku anglicky

This study focuses on the detection and quantification of bacterial pathogens causing caseous lymphadenitis (CLA) and paratuberculosis (PTB) infection in sheep and goats. Detection in milk and dairy products from 12 sheep and goat farms in the Czech Republic was performed at the molecular level using real-time quantitative polymerase chain reaction (qPCR). The serological status of the herds in relation to CLA and PTB monitored by ELISA on the tested farms was also taken into account. In 80 samples included milk, yoghurt and fresh and ripened cheese, the presence of nucleic acid of both C. pseudotuberculosis (7/80) and M. avium subsp. paratuberculosis (11/80) was detected in samples from two different serologically CLA and PTB positive farms. The bacterial counts ranged from 100 to 103 per gram/ml of sample. Culturing of C. pseudotuberculosis positive samples on agar plates containing potassium tellurite showed the presence of viable bacteria. Thus, the results obtained support the need to monitor the disease status of dairy animals and the usage of rapid and sensitive diagnosis for bacterial pathogens in milk and dairy products.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40301 - Veterinary science

Projekt

<a href="/cs/project/QK1910082" target="_blank" >QK1910082: Řešení problematiky výskytu bakteriálních, protozoárních a virových zoonotických agens v chovech malých přežvýkavců</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2022

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Veterinářství

ISSN

0506-8231

e-ISSN

—

Svazek periodika

72

Číslo periodika v rámci svazku

12

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

725-731

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—