Vývoj ekonomických ukazatelů masného průmyslu v mezinárodním kontextu
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027251%3A_____%2F24%3AN0000008" target="_blank" >RIV/00027251:_____/24:N0000008 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://www.maso.cz/project/obsah-cisla-2-casopisu-maso-rok-2024/" target="_blank" >https://www.maso.cz/project/obsah-cisla-2-casopisu-maso-rok-2024/</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Vývoj ekonomických ukazatelů masného průmyslu v mezinárodním kontextu
Popis výsledku v původním jazyce
Článek se zaměřuje na zhodnocení vývoje vybraných ekonomických ukazatelů masného průmyslu v ČR, v zemích Visegrádské skupiny a jejich komparaci s EU. Hodnoceny byly ukazatele struktury (počet podniků, počet pracovníků, počet pracovníků připadající na podnik), ale i výkonnostní ukazatele, jako je vytvořená produkce, produktivita práce či ohodnocení pracovníků v daném průmyslu. Oproti ostatním zemím V4 se ČR více zaměřuje na provoz jatek a výrobu čerstvého a zmrazeného masa (84,3 % podniků), tyto podniky zároveň vykazují nejnižší produktivitu práce v rámci V4. Úroveň mezd v ČR při komparaci s V4 je nad průměrem. Průměrná velikost podniku v rámci EU je v ČR jedna z nejmenších.
Název v anglickém jazyce
Development of economic indicators of the meat industry in the international context
Popis výsledku anglicky
The article focuses on the evaluation of the development of selected economic indicators of the meat industry in the Czech Republic, in the Visegrad Group countries and their comparison with the EU. The evaluation focused on structural indicators (number of enterprises, number of workers, number of workers per enterprise), but also on performance indicators such as output, labour productivity and workers' remuneration in the industry. Compared to the other V4 countries, the Czech Republic is more focused on slaughterhouse operations and fresh and frozen meat production (84.3% of enterprises), while these enterprises have the lowest labour productivity in the V4. Wage levels in the Czech Republic are above average when compared to the V4. The average enterprise size in the EU is one of the smallest in the Czech Republic.
Klasifikace
Druh
J<sub>ost</sub> - Ostatní články v recenzovaných periodicích
CEP obor
—
OECD FORD obor
50200 - Economics and Business
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju
Ostatní
Rok uplatnění
2024
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Maso
ISSN
1210-4086
e-ISSN
—
Svazek periodika
36
Číslo periodika v rámci svazku
2
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
5
Strana od-do
31-35
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—