Kugluf a povidla - rakouské nebo české? Sladká kuchyně v roli kulturního dědictví

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00094862%3A_____%2F13%3A%230001556" target="_blank" >RIV/00094862:_____/13:#0001556 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Kugluf a povidla - rakouské nebo české? Sladká kuchyně v roli kulturního dědictví

Popis výsledku v původním jazyce

Vliv českých služebných na propojování české a rakouské kuchyně. Jedním z příkladů je převzetí českých výrazů pro sladká jídla do němčiny.

Název v anglickém jazyce

Cake and plum jam - austrian or czech? Sweet cook like culturale heritage

Popis výsledku anglicky

Thanks to Czech cooks, especially in Vienna, the Czech and Austrian influenced mutually each other. One of example are czech words for sweets in germany lenguage.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

AC - Archeologie, antropologie, etnologie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2013

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Folia ethnographica (Supplementum ad Acta Musei Moraviae)

ISSN

0862-1209

e-ISSN

—

Svazek periodika

47

Číslo periodika v rámci svazku

2

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

13

Strana od-do

165-177

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—