Iron reduction potentiates hydroxyl radical formation only in flavonols

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11160%2F12%3A10124475" target="_blank" >RIV/00216208:11160/12:10124475 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814612011089" target="_blank" >http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814612011089</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.06.107" target="_blank" >10.1016/j.foodchem.2012.06.107</a>

Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Iron reduction potentiates hydroxyl radical formation only in flavonols
Popis výsledku v původním jazyce
The aims of this study were to evaluate the ability of 26 flavonoids to reduce ferric ions at relevant pH conditions and to find a possible relationship with potentiation of hydroxyl radical production.
Název v anglickém jazyce
Iron reduction potentiates hydroxyl radical formation only in flavonols
Popis výsledku anglicky
The aims of this study were to evaluate the ability of 26 flavonoids to reduce ferric ions at relevant pH conditions and to find a possible relationship with potentiation of hydroxyl radical production.

Projekt
<a href="/cs/project/GBP303%2F12%2FG163" target="_blank" >GBP303/12/G163: Centrum interakcí potravních doplňků s léčivy a nutrigenetiky</a>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP) S - Specificky vyzkum na vysokych skolach I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2012
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Popis výsledku