Antropologie jídla: Evoluční perspektiva

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11210%2F19%3A10401191" target="_blank" >RIV/00216208:11210/19:10401191 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://verso.is.cuni.cz/pub/verso.fpl?fname=obd_publikace_handle&handle=FTOIYkQPLQ" target="_blank" >https://verso.is.cuni.cz/pub/verso.fpl?fname=obd_publikace_handle&handle=FTOIYkQPLQ</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Antropologie jídla: Evoluční perspektiva
Popis výsledku v původním jazyce
Předmětem studie je teoretická analýza proměn potravní strategie lidského rodu v evoluční perspektivě. Zvláštní pozornost je věnována vlivu rostlinné a živočišné potravy na vývojové proměny lidského těla v období pravěku a důsledkům neolitické revoluce pro lidské zdraví. Cílem studie je prokázat, že potravní strategie v průběhu evoluce našich předků limitovala, stimulovala a determinovala proměny lidského těla a dodnes ovlivňuje lidské zdraví.
Název v anglickém jazyce
Anthropology of Food: Evolutionary Perspective
Popis výsledku anglicky
The subject of the study is a theoretic analysis of humanity food strategy transformations seen from the evolutionary perspective. Special attention is paid to the influence of vegetable and animal food on evolutionary changes in the human body in prehistory and to the impact of Neolithic revolution to human health. The objective of the study is to provide evidence that food strategy limited, stimulated and determined human body transformation throughout our ancestors' evolution and that it affects human health until these days.

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2019
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)