Listeria monocytogenes a doplňkový prodej potravin ve zdravotnických zařízeních

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216224%3A14110%2F16%3A00090144" target="_blank" >RIV/00216224:14110/16:00090144 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Listeria monocytogenes a doplňkový prodej potravin ve zdravotnických zařízeních
Popis výsledku v původním jazyce
Doplňkový prodej potravin ve zdravotnických zařízeních zcela běžně obsahuje nabídku produktů, které jsou vysoce rizikové pro osoby se změněným stavem imunity. Rešerše vědecké literatury uvádí evidované případy rozšíření listeriózy právě touto cestou. Také mínění veřejnosti o bezpečnosti těchto výrobků je nízká. Otázka bezpečnosti výrobků v nabídce doplňkového prodeje by měla být zvažována jako zájem v ochraně veřejného zdraví.
Název v anglickém jazyce
Listeria monocytogenes and points of sale of food products in retail centers in health care facilities
Popis výsledku anglicky
Points of sale of food products in retail centers localized in health care facilities routinely offer some products which are high-risky for some individuals with an altered immune status. Current scientific evidence indicates possibility of spreading of listeriosis through this way. Also, public opinion about the safety of delicious products is low. The issue of products safety offered in retail centres in health care facilities should be considered as a concern of the public health.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
FM - Hygiena
OECD FORD obor
—

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2016
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)