The role of genetic predisposition in taste and dietary preferences in students of dentistry LF MU

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216224%3A14110%2F19%3A00108547" target="_blank" >RIV/00216224:14110/19:00108547 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

slovinština

Název v původním jazyce

Rola genetických predispozícií v chuťových a diétnych preferenciách u študentov zubného lekárstva LF MU

Popis výsledku v původním jazyce

Úvod: Diétne preferencie a stravovacie návyky jedinca sú faktory, ktoré môžu ovplyvňovať vznik zubného kazu. Niektoré fenotypy chuťových preferencií majú jednoduchú monogénnu dedičnosť, zatiaľ čo väčšina ostatných podlieha komplexnej genetickej štruktúre. Cieľom tejto štúdie bolo stanoviť jedenásť jednonukleotidových polymorfizmov (SNPs), ktoré sa podieľajú na chuťovom vnímaní (glukózový transportér – GLUT, karboanhydráza – CA, sladké a horké chuťové receptory – TASR) a analyzovať výsledky v kontexte so stavom chrupu študentov zubného lekárstva (ZL) a s ich diétnymi a chuťovými preferenciami. Metodika: Do štúdie prebiehajúcej v rokoch 2017-2018 bolo zaradených 101 študentov zubného lekárstva LF MU. Účastníci vyplnili dotazník, ktorý zisťoval mimo iné faktory (napr. orálnu hygienu) aj ich chuťové a diétne preferencie. Následne bola odobraná vzorka stimulovanej sliny a vykonané klinické vyšetrenie (určenie indexu KPE, Gingival index a Plaque index). Genotypizáciou sa zo vzorku slín stanovovalo 11 jednonukleotidových polymorfizmov (SNPs): SLC2A2 (GLUT2, rs5400), CA6 (rs17032907, rs2274327, rs2274328, rs2274333, rs11576766), TAS1R2 (rs35874116, rs12033832, rs9701796) a TAS2R38 (rs713598, rs1726866) pomocou qPCR s využitím TaqMan fluorescenčných sond. Výsledky boli následne spracované v programe Statistika verzia 13.5.0.17. Výsledky: Priemerný KPE index v študovanej skupine bol 5,7 (± smerodajná odchýlka 4,54). Úroveň orálnej hygieny študentov ZL bola vysoká (početnosť čistení, pravidelné preventívne prehliadky, návšteva dentálnej hygieničky). Najpreferovanejšou chuťou v študovanej populácií bola sladká chuť a najmenej preferovanou bola horká chuť. Zistili sme významnú asociáciu medzi CA6 rs2274327 SNP a preferenciou horkej chuti (P&lt;0,05) a TAS2R38 rs713598 SNP a preferenciou kyslej chuti (P&lt;0,05). Ďalej bola preukázaná významná pozitívna korelácia medzi preferenciou slanej chuti a BMI a negatívna korelácia medzi preferenciou horkej chuti a BMI. Nezistili sme vzťah medzi stavom chrupu hodnoteným indexom KPE a jednotlivými SNPs. Diskusia: Naše dáta podporujú zistenie, že komplexné genetické pozadie vnímania chutí jedinca môže ovplyvniť jeho chuťové preferencie a pravdepodobne i jeho stravovacie návyky, príp. celkové zdravie. Taktiež sme preukázali, že existujú korelácie medzi chuťami navzájom. Nepodarilo sa nám však preukázať, že SNP by mali priamy súvis s incidenciou zubného kazu.

Název v anglickém jazyce

The role of genetic predisposition in taste and dietary preferences in students of dentistry LF MU

Popis výsledku anglicky

An individual's dietary preferences and eating habits are factors that can influence the development of tooth decay. Some phenotypes of taste preferences have a simple monogenic inheritance, while most others are subject to a complex genetic structure. The aim of this study was to identify eleven single nucleotide polymorphisms (SNPs) that are involved in taste perception (glucose transporter - GLUT, carbonic anhydrase - CA, sweet and hot taste receptors - TASR) and to analyze the results in the context of dental status of dental students (ZL) and their dietary and taste preferences.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

10603 - Genetics and heredity (medical genetics to be 3)

Projekt

<a href="/cs/project/NV17-30439A" target="_blank" >NV17-30439A: Moderní biotechnologické a behaviorální přístupy ve výzkumu zubního kazu a strategie jeho prevence</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů