Z historie cukrovarnictví na Moravě a ve Slezsku do roku 1918

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216224%3A14410%2F15%3A00081542" target="_blank" >RIV/00216224:14410/15:00081542 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Z historie cukrovarnictví na Moravě a ve Slezsku do roku 1918

Popis výsledku v původním jazyce

České cukrovarnictví prošlo v 19. století mimořádně dynamickým a rozporuplným vývojem, v němž se střídaly úspěchy s prohrami. V jeho průběhu sice stále vznikaly nové a nové cukrovary, ale současně mnohé po desítkách zanikaly. Postupně se cukrovarnictví stávalo na Moravě a ve Slezsku (a přirozeně i v Čechách) nejvýznamnějším odvětvím potravinářského průmyslu s výrazně exportním zaměřením. Výzkumná studie v první části jen orientačně přibližuje hlavní řepařské oblasti v moravskoslezské zemi a následně sepak zabývá zakladatelským obdobím cukrovarnictví na Moravě a ve Slezsku do hospodářské krize v roce 1873. Zakladatelské období je rozděleno do tří časových úseků.

Název v anglickém jazyce

From History of Sugar Industry in Moravia and Silesia till 1918

Popis výsledku anglicky

The Czech sugar industry experienced extremely dynamic and inconsistent development in the 19th century when success took turns with failury. New and new sugar refineries appeared, however, many of them ceased in tens. Gradually, sugar industry became the most important branch of food processing industry with predominant export focus in Moravia and Silesia (and Bohemia, naturaly). The first part of research study deals briefly with main sugar beet growing areas in Moravia and Silesia, then in describesa period of sugar industry founding in Moravia and Silesia till economic crisis in 1873. Founding period is divided into three periods.

Druh

C - Kapitola v odborné knize

CEP obor

AB - Dějiny

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GA409%2F09%2F1043" target="_blank" >GA409/09/1043: Agrární strana a cukrovarnictví v českých zemích (1918-1938)</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku

Mapa příběhů. Technické dědictví Moravy a Slezska

ISBN

9788087896204

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

65-71

Počet stran knihy

119

Název nakladatele

Technické muzeum v Brně

Místo vydání

Brno

Kód UT WoS kapitoly

—