Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Elektroforetická separace PTC-derivátů aminokyselin v potravinách

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216275%3A25310%2F11%3A39892664" target="_blank" >RIV/00216275:25310/11:39892664 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Elektroforetická separace PTC-derivátů aminokyselin v potravinách

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Cílem této práce byla analýza volných aminokyselin vyskytujících se ve vzorcích medu pomocí kapilární zónové elektroforézy ve spojení s UV detekcí. Standardní roztoky aminokyselin a roztoky vzorků medu byly před vlastní CZE separací derivatizovány reakcís fenylizothiokyanátem (PITC). Stabilita připravených derivátů byla ověřena v rozmezí sedmi po sobě jdoucích dnů. Nejlepší separace připravených fenylthiokarbamoylových derivátů sledovaných aminokyselin bylo dosaženo ve fosfátovém pufru o koncentraci 0,030 mol/l a pH 7,40 s přídavkem beta-cyklodextrinu o koncentraci 0,004 mol/l. V deseti vzorcích medu pocházejících od českých komerčních výrobců a soukromých včelařů pak byly identifikovány přítomné volné aminokyseliny.

  • Název v anglickém jazyce

    Separation of phenylthiocarbamyl amino acids derivatives by CZE

  • Popis výsledku anglicky

    In present work, possibilities of the analysis of free amino acids occurring in different honey samples by capillary zone electrophoresis with UV detection were investigated. Standard solutions of amino acids and sample solutions were pre-capillary derivatized by phenylisothiocyanate (PITC) derivative agent. A stability of prepared derivatives was verified in seven consecutive days. The best separation of phenylthiocarbamyl amino acids derivatives was achieved in 0.030 M phosphate buffer (pH = 7.40) containing 0.004 M beta-cyclodextrin. Free amino acids were positively identified in ten different Czech commercial honey samples and samples acquired from private bee-keepers.

Klasifikace

  • Druh

    D - Stať ve sborníku

  • CEP obor

    CB - Analytická chemie, separace

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)<br>S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2011

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název statě ve sborníku

    Sborník příspěvků ze semináře Monitorování cizorodých látek v životním prostredí XIII.

  • ISBN

    978-80-7395-450-5

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Počet stran výsledku

    8

  • Strana od-do

    111-118

  • Název nakladatele

    Univerzita Pardubice

  • Místo vydání

    Pardubice

  • Místo konání akce

    Luka nad Jihlavou

  • Datum konání akce

    20. 9. 2011

  • Typ akce podle státní příslušnosti

    CST - Celostátní akce

  • Kód UT WoS článku