Stanovení masových a sójových proteinů na základě multivariantní analýzy jejich AK složení zjištěného pomocí metody HPLC.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216305%3A26310%2F00%3APU21288" target="_blank" >RIV/00216305:26310/00:PU21288 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Stanovení masových a sójových proteinů na základě multivariantní analýzy jejich AK složení zjištěného pomocí metody HPLC.

Popis výsledku v původním jazyce

The combination of HPLC and computer-assisted amino acids analysis not onlay simultaneously determines several proteins,but also eliminates the disadvantageof the methods...

Název v anglickém jazyce

Determination of meat and and soy proteins in mixed food from their HPLC amino- acid patern by the multivariant analysis.

Popis výsledku anglicky

The combination of HPLC and computer-assisted amino acids analysis not onlay simultaneously determines several proteins,but also eliminates the disadvantageof the methods...

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2000

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Modern Analytical Methods for Food and Beverage Authentication.

ISBN

1999-00061

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

23-23

Název nakladatele

ZF MZLU v Brně

Místo vydání

Lednice

Místo konání akce

Lednice

Datum konání akce

31. 8. 2000

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—