Těkavé aromatické látky v různých stádiích zrání sýra Niva

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216305%3A26310%2F06%3APU61906" target="_blank" >RIV/00216305:26310/06:PU61906 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Těkavé aromatické látky v různých stádiích zrání sýra Niva

Popis výsledku v původním jazyce

Těkavé aromatické látky v různých stádiích zrání sýra Niva

Název v anglickém jazyce

Volatile aroma compounds in various stages of Niva cheese ripening

Popis výsledku anglicky

Volatile aroma compounds in various stages of ripening of Niva cheese

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CB - Analytická chemie, separace

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

sborník

ISBN

80-8069-681-0

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

269-272

Název nakladatele

Slovenska poľnohospodárska univerzita v Nitre

Místo vydání

Nitra

Místo konání akce

Nitra

Datum konání akce

5. 4. 2006

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—