Tištěný senzor pro detekci stavu ochranné atmosféry v obalech

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216305%3A26310%2F22%3APR36349" target="_blank" >RIV/00216305:26310/22:PR36349 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Tištěný senzor pro detekci stavu ochranné atmosféry v obalech

Popis výsledku v původním jazyce

Pro určení stavu ochranné atmosféry v obalech potravin je nutné detegovat i nízké koncentrace kyslíku, proto byl vyvinutý tištěný senzor kyslíku. Senzor je tvořen polymerem, fotokatalyzátorem, donorem elektronů a reaktivním barvivem. Pro omezení možného rozpouštění barviva do potraviny v obalu je senzor navíc přetištěn vrstvou UV laku schváleného pro kontakt s potravinami. Senzor je aktivován ozářením UVA během 75 s při intenzitě 0,415 mW·cm–2 Hg-výbojkou v obalu potravin obsahující inertní atmosféru nebo v evakuovaném obalu. Účinkem UVA záření je barvivo v senzoru fotokatalyticky redukováno a mění barvu polymerní vrstvy z modré do žluté. K indikaci přítomnosti kyslíku dochází změnou barvy senzoru při reakci redukované formy barviva s molekulami kyslíku a mění barvu na původní modrou.

Název v anglickém jazyce

printed sensor for detection of quality of protective atmosphere in food packaging

Popis výsledku anglicky

To determine the state of the protective atmosphere in food packaging, it is necessary to detect even low oxygen concentrations, which is why a printed oxygen sensor was developed. The sensor consists of a polymer, a photocatalyst, an electron donor and a reactive dye. In order to limit the possible dissolution of the dye into the food in the package, the sensor is additionally overprinted with a layer of UV varnish approved for contact with food. The sensor is activated by UVA irradiation for 75 s at an intensity of 0.415 mW·cm–2 Hg-discharge in a food package containing an inert atmosphere or in an evacuated package. Due to the effect of UVA radiation, the dye in the sensor is photocatalytically reduced and changes the color of the polymer layer from blue to yellow. The presence of oxygen is indicated by a change in the color of the sensor when the reduced form of the dye reacts with oxygen molecules and changes color to the original blue.

Druh

G_funk - Funkční vzorek

CEP obor

—

OECD FORD obor

10403 - Physical chemistry

Projekt

<a href="/cs/project/EG20_321%2F0024435" target="_blank" >EG20_321/0024435: Tištěné senzorové systémy pro kontrolu kvality citlivých výrobků</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2022

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

Senzor kyslíku

Číselná identifikace

179328

Technické parametry

Sensor je natištěn na transparentní fólii a překrytý vrstvou UV tvrditelného laku. Po zabalení potraviny a naplnění obalu inertním plynem nebo po odstranění vzduchu se aktivuje sensor UV zářením bez přístupu vzduchu. Mění tak barvu z modré do žluté. V případě porušení obalu, vniknutí kyslíku, se barva senzoru mění na modrou.

Ekonomické parametry

Po zavedení do výroby u průmyslového partnera v projektu lze očekávát navýšení výroby , resp. zvýšení obratu.

Kategorie aplik. výsledku dle nákladů

—

IČO vlastníka výsledku

00216305

Název vlastníka

Vysoké učení technické v Brně

Stát vlastníka

CZ - Česká republika

Druh možnosti využití

A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence

Požadavek na licenční poplatek

A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek

Adresa www stránky s výsledkem

—