Tištěný senzor pro detekci obsahu biogenních aminů v obalech potravin

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216305%3A26310%2F22%3APR36362" target="_blank" >RIV/00216305:26310/22:PR36362 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Tištěný senzor pro detekci obsahu biogenních aminů v obalech potravin
Popis výsledku v původním jazyce
Aktivní vrstva senzoru je tištěna z tiskové formulace, která je tvořena polymerním pojivem poskytující základní kyselou rezervu, acidobazickým indikátorem bromkresolová purpur (BKP), bílým inertním plnivem zajišťujícím opacitu vrstvy, vodou a pomocnými aditivy pro zlepšení tiskového chování. Pro omezení možného rozpouštění barviva do potraviny v obalu je senzor navíc přetištěn vrstvou na bázi polystyrenu.
Název v anglickém jazyce
Printed sensor for biogenic amine detection in food packaging
Popis výsledku anglicky
The active layer of the sensor is printed from a printing formulation that consists of a polymer binder providing a basic acid reserve, the acid-base indicator bromocresol purple (BKP), a white inert filler ensuring the opacity of the layer, water and auxiliary additives to improve printing behavior. In order to limit the possible dissolution of the dye into the food in the package, the sensor is additionally overprinted with a polystyrene-based layer.

Projekt
<a href="/cs/project/EG20_321%2F0024435" target="_blank" >EG20_321/0024435: Tištěné senzorové systémy pro kontrolu kvality citlivých výrobků</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2022
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu
pH sensor
Číselná identifikace
179514
Technické parametry
Sensor je natištěn na transparentní fólii a překrytý vrstvou UV tvrditelného laku. Sensor indikuje počátky mikrobiálního rozkladu, vývinu biogenních aminů a amoniaku změnou barvy z bezbarvé (bílé) do hnědé. Změna barvy je výsledkem specifické chemické reakce a ne změnou pH, a proto není reakce sensoru ovlivněna vývinem oxidu uhličitého.
Ekonomické parametry
Po zavedení do výroby u průmyslového partnera v projektu lze očekávát navýšení výroby , resp. zvýšení obratu.
Kategorie aplik. výsledku dle nákladů
—
IČO vlastníka výsledku
00216305
Název vlastníka
Vysoké učení technické v Brně
Stát vlastníka
CZ - Česká republika
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Požadavek na licenční poplatek
A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
Adresa www stránky s výsledkem
—

Podobné výsledky(10)