Nové aromatické odrůdy chmele (Humulus lupulus L.) Saaz Brilliant, Saaz Comfort, Saaz Shine a Mimosa

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F14864347%3A_____%2F21%3AN0000059" target="_blank" >RIV/14864347:_____/21:N0000059 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Nové aromatické odrůdy chmele (Humulus lupulus L.) Saaz Brilliant, Saaz Comfort, Saaz Shine a Mimosa

Popis výsledku v původním jazyce

NESVADBA, Vladimír. Nové aromatické odrůdy chmele (Humulus lupulus L.) Saaz Brilliant, Saaz Comfort, Saaz Shine a Mimosa. In: Chmelařská ročenka 2021. Praha: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2021, s. 207-217. ISBN 978-80-86576-92-3. V roce 2019 byly v České republice registrovány čtyři nové odrůdy aroma chmele - Saaz Brilliant, Saaz Comfort, Saaz Shine a Mimosa. Všechny nové odrůdy chmele mají výrazně vyšší výnosy než Žatecký poloraný červeňák. Saaz Comfort má významně nejvyšší obsah alfa kyselin. Odrůdy Saaz Comfort a Saaz Brilliant vykazují variabilitu obsahu alfa kyselin pod 20%. Mimosa má výrazně nejvyšší obsah beta kyselin. Saaz Comfort a Saaz Shine mají nejvyšší průměrný obsah chmelových silic. Odrůdy ŽPČ, Saaz Shine a Saaz Brilliant vykazují významně nejvyšší obsahy farnesenu.

Název v anglickém jazyce

New registered fine aroma varieties of hops (Humulus lupulus L.) Saaz Brilliant, Saaz Comfort, Saaz Shine and Mimosa

Popis výsledku anglicky

NESVADBA, Vladimír. Nové aromatické odrůdy chmele (Humulus lupulus L.) Saaz Brilliant, Saaz Comfort, Saaz Shine a Mimosa. In: Chmelařská ročenka 2021. Praha: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2021, s. 207-217. ISBN 978-80-86576-92-3. Four new aroma hop varieties – Saaz Brilliant, Saaz Comfort, Saaz Shine and Mimosa – were registered in the Czech Republic in 2019. All of the new hop varieties have significantly higher yields than the traditional Saaz aroma variety. Saaz Comfort has the significantly highest content of alpha acids (5.59 %). The Saaz Comfort and Saaz Brilliant varieties show a variability of alpha acid content below 20 %. Mimosa has the significantly highest content of beta acids. Saaz Comfort and Saaz Shine have the highest average contents of hop oils. The Saaz, Saaz Shine and Saaz Brilliant varieties show the significantly highest farnesene contents.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2021

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů