Gastronomie jako součást fenoménu obchodních center

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F24733784%3A_____%2F12%3A%230000008" target="_blank" >RIV/24733784:_____/12:#0000008 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Gastronomie jako součást fenoménu obchodních center

Popis výsledku v původním jazyce

Tak jako vedle sebe funguje obchod tradiční a moderní, existují souběžně dva světy také v oblasti gastronomie. S každým novým obchodním centrem se rozšiřuje v dané lokalitě rovněž nabídka restaurací a kaváren a zvyšuje se tak konkurence. Příspěvek přináší vstupní pohled do světa gastronomie v nákupních centrech v závislosti na zvyklostech zákazníků, resp. potenciálních hostů gastronomických zařízení v obchodních centrech.

Název v anglickém jazyce

Gastronomy as Part of the Phenomenon of Shopping Centers

Popis výsledku anglicky

Just like there are traditional and modern shops, there are also two different worlds of gastronomy. Every new shopping center expands in a given location the selection of restaurants and cafés and promotes competition. The paper provides a view of the world of gastronomy in shopping centers depending upon the customs of clients, or more preciously potential guests of the gastronomic facilities in shopping centers.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

AH - Ekonomie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

N - Vyzkumna aktivita podporovana z neverejnych zdroju

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Gastronomie v toku času I.

ISBN

978-80-905181-1-7

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

99-106

Název nakladatele

Press21

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Praha

Datum konání akce

1. 1. 2012

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—