Vliv dlouhodobého skladování jablek na obsah reziduí vybraných fungicidů

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25271121%3A_____%2F24%3AN0000039" target="_blank" >RIV/25271121:_____/24:N0000039 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv dlouhodobého skladování jablek na obsah reziduí vybraných fungicidů

Popis výsledku v původním jazyce

Problematika reziduí pesticidů v potravinách, respektive v ovoci, rezonuje současnou společností, ve které je na pěstitele vyvíjen tlak na snižování množství účinných látek pesticidů. Velmi problematickou částí systému ochrany ovoce, co se dodržování stanovených maximálních limitů reziduí pro integrovanou produkci týče, je ošetření jablek fungicidy proti skládkovým chorobám. Proto je potřeba znát, jak se aplikované účinné látky proti skládkovým chorobám chovají v průběhu skladování, zda dochází k degradaci či nikoliv. Dle předběžných dat, získaných v průběhu skladování od sklizně na podzim 2023 do jara 2024, bylo zjištěno, že u všech testovaných účinných látek (boscalid, pyraclostrobin, fludioxonil, pyrimethanil) docházelo ke kolísání jejich obsahu v jablkách odrůd 'Gala', 'Orange Crisp', 'Sirius', 'Topaz' a 'Goldstar'. Přestože se jedná o jednoletá data, je patrné, že k významné degradaci reziduí účinných látek nedochází. Pokud jsou však přípravky proti skládkovým chorobám správně aplikovány, splňují bez větších problémů limity pro integrovanou produkci ovoce již v době sklizně.

Název v anglickém jazyce

Effect of long-term storage of apples on the residue content of selected fungicides

Popis výsledku anglicky

The issue of pesticide residues in food, or rather in fruit, resonates with today's society, in which growers are under pressure to reduce the amount of pesticides active substances. A very problematic part of the fruit protection system, as far as compliance with the set maximum residue levels for integrated production is concerned, is the treatment of apples with fungicides against storage diseases. Therefore, it is necessary to know how the applied active substances against storage diseases behave during storage, whether dissipation occurs or not. According to preliminary data obtained during storage from the harvest in autumn 2023 to spring 2024, it was found that for all tested active substances (boscalid, pyraclostrobin, fludioxonil, pyrimethanil) their content fluctuated in apples of the varieties 'Gala', 'Orange Crisp', 'Sirius', 'Topaz' and 'Goldstar' '. Although these are one-year data, it is evident that there is no significant dissipation of active substance residues. However, if fungicides against storage diseases are applied correctly, they meet the limits for integrated fruit production already at time of harvest without major problems.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK23020046" target="_blank" >QK23020046: Inovativní postupy managementu jabloňových sadů pro zvýšení konkurenceschopnosti tuzemské produkce</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Zahradnictví

ISSN

1213-7596

e-ISSN

—

Svazek periodika

23

Číslo periodika v rámci svazku

12

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

28-31

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—