Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Výroba fermentovaných nápojů s přídavkem sladké a kyselé syrovátky

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F13%3AZFBRAG13" target="_blank" >RIV/26722861:_____/13:ZFBRAG13 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

    <a href="http://isdv.upv.cz/portal/pls/portal/portlets.pts.det?xprim=1902329&lan=cs" target="_blank" >http://isdv.upv.cz/portal/pls/portal/portlets.pts.det?xprim=1902329&lan=cs</a>

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Výroba fermentovaných nápojů s přídavkem sladké a kyselé syrovátky

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Technické řešení se týká nápojů resp. iontových nápojů na bázi sladiny s přídavkem sladké či kyselé syrovátky fermentované vinařskými kvasinkami. Tím by konzument získal benefit v podobě sérových bílkovin resp. esenciálních aminokyselin a nutričně významných minerálních látek a vitamínů. Jednalo by se o nízkoalkoholický, nebo nealkoholický iontový nápoj.

  • Název v anglickém jazyce

    Production of fermented beverages with the addition of sweet and acid whey

  • Popis výsledku anglicky

    Technical solution is related to beverages resp. ion based drinks wort with added sweet or acid whey fermented wine yeasts. This would benefit gained consumer in the form of serum proteins resp. essential amino acids and nutritionally important mineralsand vitamins. It would be a low-alcoholic or non-alcoholic ion beverage.

Klasifikace

  • Druh

    F<sub>uzit</sub> - Užitný vzor

  • CEP obor

    GM - Potravinářství

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2013

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Číslo patentu nebo vzoru

    24787

  • Vydavatel

    CZ001 -

  • Název vydavatele

    Industrial Property Office

  • Místo vydání

    Prague

  • Stát vydání

    CZ - Česká republika

  • Datum přijetí

  • Název vlastníka

    Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.

  • Způsob využití

    B - Výsledek je využíván orgány státní nebo veřejné správy

  • Druh možnosti využití

    P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence