Prevalence Staphylococcus aureus a MRSA u dojného a masného skotu ZD Jeseník

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F16%3AN0000080" target="_blank" >RIV/26722861:_____/16:N0000080 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/26784246:_____/16:N0000002

Výsledek na webu

<a href="http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2016/158-159/veda_159-8-10.pdf" target="_blank" >http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2016/158-159/veda_159-8-10.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Prevalence Staphylococcus aureus a MRSA u dojného a masného skotu ZD Jeseník

Popis výsledku v původním jazyce

Byl sledován výskyt a možné rozšíření Staphylococcus aureus na farmách ZD Jeseník (farma Bukovice – dojnice, farma Domašov – dojnice a masný skot). Vzorky byly odebírány z nozder od masných krav (plemeno Blonde d`Aquitaine) a z nozder a mléka od krav mléčných (holštýnské plemeno), a to v letech 2012 až 2015. Vedle těchto vzorků se analyzovaly i stěry od ošetřujícího personálu (ruce, nosní sliznice, nosohltan) a z prostředí chovu (konstrukce dojírny, krmný stůl, hrazení stáje, napáječka 1 a 2). U zvířat a v prostředí chovu byl výskyt S. aureus za celou dobu sledování negativní. Z celého souboru vzorků byla potvrzena přítomnost S. aureus pouze u jednoho ošetřovatele ve výtěru z nosohltanu. U tohoto kmene byla provedena jednak zkouška na citlivost k oxacilinu diskovou difúzní metodou, jednak následná identifikace mecAgenu pro potvrzení MRSA (methicilin rezistentní S. aureus) pomocí metody PCR. Obě použité metody potvrdily, že se nejedná o kmen MRSA. Získaná zjištění svědčí o vysoké hygienické kvalitě mléka, které ZD Jeseník produkuje, a o správném přístupu managementu k provozu chovů a léčbě případných mastitidních onemocnění, které tak zamezuje šíření a přenos patogenních mikroorganismů a jejich rezistentních kmenů mezi zvířaty nebo zvířetem a člověkem, popřípadě i transfer do potravinového řetězce.

Název v anglickém jazyce

Prevalence of Staphylococcus aureus and MRSA in dairy and beef cattle of ZD Jeseník

Popis výsledku anglicky

The incidence and possible extension of Staphylococcus aureus were monitored in the ZD Jeseník farms (farm Bukovice – dairy cows, farm Domašov - dairy cows and beef cattle). The samples were taken from the nostrils of beef cows (breed Blonde d`Aquitaine) and from the nostrils and milk of dairy cows (Holstein cows) in years 2012 to 2015. In addition to these samples, the swabs from the attending staff (hands, nasal mucosa, nasopharynx) and from the breeding environment (construction of the milking parlor, feeding table, fencing, drinking bowls 1 and 2) were analyzed. The occurrence of S. aureus was negative in animals and breeding environment for the whole period of monitoring. The presence of S. aureus was confirmed in only one person in nasopharyngeal swab. In this strain was performed, first the test for sensitivity to oxacillin using disk diffusion method, first, the subsequent identification of mecA gene by PCR method to confirm MRSA (methicilin-resistant S. aureus). Both methods used confirmed that there is no MRSA strain. These findings suggest a high hygienic quality of milk produced by ZD Jeseník. The right attitude of the management to the farm running and to the possible mastitis treatment and prevention prevents the spread and transmission of pathogenic microorganisms and their resistant strains among animals or between animal and human, or even transfer into the food chain.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QJ1210284" target="_blank" >QJ1210284: Zavedení metod detekce MRSA v mase potravinových zvířat a účinných opatření poti jejich šíření v potravinovém řetězci</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Mlékařské listy - zpravodaj

ISSN

1212-950X

e-ISSN

—

Svazek periodika

27/159

Číslo periodika v rámci svazku

6

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

8-10

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—