Nové přístupy a metody analýzy pro zvýšení kvality, bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti mlékárenských výrobků

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F20%3AN0000024" target="_blank" >RIV/26722861:_____/20:N0000024 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Nové přístupy a metody analýzy pro zvýšení kvality, bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti mlékárenských výrobků

Popis výsledku v původním jazyce

Workshop v rámci projektu QK1710156 (program "ZEMĚ"), s finanční podporou Ministerstva zemědělství/Národní agentury pro zemědělský výzkum. Praha, Česká republika, 01. 10. 2020. Výsledky projektu QK1710156 byly souhrnně prezentovány formou 7 odborných přednášek uživatelům workshopu, který byl uspořádán dne 01. 10. 2020 v Praze, a který proběhnul distanční formou vzhledem ke zhoršené situaci s pandemií onemocnění COVID-19 v podzimním období roku 2020. Workshopu se zúčastnilo celkem 19 osob, z toho bylo 12 účastníků mimo projektový tým (MADETA a.s. České Budějovice, MADETA a.s. – závod Planá nad Lužnicí, Ministerstvo zemědělství) a 7 přednášejících tvořících projektový tým (Šviráková Eva, Němečková Irena, Hanková Mariana, Karpíšková Renáta, Buňková Leona, Pelikánová Jana, Kopáček Jiří). Účastníci obdrželi kolekci odborných přednášek k individuálnímu prostudování. V rámci následné diskuse mezi účastníky a přednášejícími, obdrželi oslovení přednášející různé odborné dotazy, které zpracovali do formy písemných odpovědí v časovém horizontu do 16. 10. 2020 včetně.

Název v anglickém jazyce

New approaches and methods of analysis to increase the quality, security and health safety of dairy products

Popis výsledku anglicky

Workshop within the project QK1710156 (the program "ZEMĚ"), with the financial support of the Ministry of Agriculture/the National Agency for Agricultural Research. Prague, the Czech Republic, 01. 10. 2020.The results of the project QK1710156 were summarized in the form of 7 professional lectures to participants of the workshop, which was held on 01. 10. 2020 in Prague, and which took place remotely due to the worsened situation with the COVID-19 pandemic in the autumn of 2020. The workshop was attended by a total of 19 people, of which 12 participants were outside the project team (MADETA a.s. České Budějovice, MADETA a.s. – the plant Planá nad Lužnicí, the Ministry of Agriculture) and 7 lecturers formed the project team (Šviráková Eva, Němečková Irena, Hanková Mariana, Karpíšková Renáta, Buňková Leona, Pelikánová Jana, Kopáček Jiří). Participants received a collection of professional lectures for individual study. As part of the subsequent discussion between participants and lecturers, the lecturers received various professional questions, which they processed in the form of written answers in the time horizon until 16. 10. 2020, including.

Druh

W - Uspořádání workshopu

CEP obor

—

OECD FORD obor

40500 - Other agricultural sciences

Projekt

<a href="/cs/project/QK1710156" target="_blank" >QK1710156: Nové přístupy a metody analýzy pro zajištění kvality, bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti sýrů, optimalizace jejich výroby a zefektivnění procesů hygieny a sanitace při současném snížení zátěže životního prostředí odpadními vodami</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2020

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Elektronicky

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

19

Počet zahraničních účastníků

—

Typ akce podle státní přísl. účastníků

CST - Celostátní akce