Tvarohová pomazánka obohacená mikrořasou
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F22%3AN0000049" target="_blank" >RIV/26722861:_____/22:N0000049 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0036/uv036562.pdf" target="_blank" >https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0036/uv036562.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Tvarohová pomazánka obohacená mikrořasou
Popis výsledku v původním jazyce
Sušená biomasa z řas a sinic aplikovaná do tvarohové pomazánky zvyšuje její nutriční a energetickou hodnotu. Dále také přináší řadu benefitů pro konzumenta jako antimikrobiální, prebiotické, antioxidační a jiné účinky. Dochází také rozšíření portfolia mléčných výrobků na trhu.
Název v anglickém jazyce
Cheese spread enriched with microalgae
Popis výsledku anglicky
Dried biomass from algae and cyanobacteria applied to the cheese spread increases its nutritional and energy value. It also brings a number of benefits for the consumer such as antimicrobial, prebiotic, antioxidant and other effects. The portfolio of dairy products on the market is also expanding.
Klasifikace
Druh
F<sub>uzit</sub> - Užitný vzor
CEP obor
—
OECD FORD obor
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QK1910300" target="_blank" >QK1910300: Využití odpadů z mlékáren pro produkci nových mléčných výrobků a doplňků stravy s přídavkem mikrořas nebo jejich komponent</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2022
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Číslo patentu nebo vzoru
36562
Vydavatel
CZ001 -
Název vydavatele
Industrial Property Office
Místo vydání
Prague
Stát vydání
CZ - Česká republika
Datum přijetí
—
Název vlastníka
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o., Praha 6, Vokovice, CZ Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Praha 6, Dejvice, CZ EKOMILK a.s., Frýdek-Místek, Místek, CZ EcoFuel Laboratories s.r.o., Praha 9, Libeň, CZ
Způsob využití
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence