Jogurt s přídavkem biomasy řas a sinic
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F22%3AN0000064" target="_blank" >RIV/26722861:_____/22:N0000064 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Jogurt s přídavkem biomasy řas a sinic
Popis výsledku v původním jazyce
Technologický postup výroby jogurtu s obsahem řasové biomasy nebo jejich extraktů
Název v anglickém jazyce
Yogurt with addition of algae and cyanobacteria biomass
Popis výsledku anglicky
Technological process of yogurt production with content of algal biomass or their extracts
Klasifikace
Druh
Z<sub>tech</sub> - Ověřená technologie
CEP obor
—
OECD FORD obor
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QK1910300" target="_blank" >QK1910300: Využití odpadů z mlékáren pro produkci nových mléčných výrobků a doplňků stravy s přídavkem mikrořas nebo jejich komponent</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2022
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Interní identifikační kód produktu
Jogurt s mikrořasou
Číselná identifikace
bez čísla smlouvy
Technické parametry
Existence ověřené technologie je doložená statutárně podepsanou smlouvou mezi poskytovateli: Výzkumným ústavem mlékárenským s.r.o. Praha (IČO: 26722861) a Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (IČO: 60461373) a EcoFuel Laboratories s.r.o. (IČO: 28973852 ) a nabyvatelem: Ekomilk (IČO: 25849051) ze dne 28.12.2022. Odpovědná osoba pro jednání Ing, Zdeněk Gebauer, ředitel
Ekonomické parametry
Předpokládaný objem výroby v letech 2024 až 2029 se očekává postupně zvyšující od 10 tisíc až na 100 tisíc jogurtů ročně, což představuje roční obrat cca 1 milion Kč.
Kategorie aplik. výsledku dle nákladů
—
IČO vlastníka výsledku
26722861
Název vlastníka
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
Stát vlastníka
CZ - Česká republika
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Požadavek na licenční poplatek
A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
Adresa www stránky s výsledkem
—