Nebakteriální mastitidy v chovech dojnic

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F23%3AN0000068" target="_blank" >RIV/26722861:_____/23:N0000068 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://doi.mendelu.cz/artkey/doi-990003-2200.php" target="_blank" >https://doi.mendelu.cz/artkey/doi-990003-2200.php</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Nebakteriální mastitidy v chovech dojnic

Popis výsledku v původním jazyce

Poruchy sekrece mléka jsou trvale jedním z hlavních zdrojů ztrát na produkci a kvalitě mléka. Současně vzrůstá vliv nebakteriálních mastitid řasy Prototheca bovis (P). Byly izolovány P v 4,37 % v bazénových vzorcích v ČR. Byla určena prevalence P+ dojnic v problémovém stádě 26,5 %. Existovaly (P < 0,01) korelace (0,81 až 0,86) mezi počtem somatických buněk (PSB) a počtem P. Vyšší PSB (P < 0,001) byly u P+ (xg 777 vs. 114 103ml-1). Bylo stanoveno snížení dojivosti u zvířat P+, o 7,1 %. Celkový počet mikroorganismů byl nižší u P- (2,3×103 vs. 2,5×105 KTJ/ml; P < 0,01). U P+ byl lepší bod mrznutí mléka (-0,536 vs. -0,530 ºC; P < 0,01), což souvisí s vyšším obsahem osmoticky aktivních iontů vlivem mastitidy. To potvrdila vyšší elektrická konduktivita u P+ (4,31 vs. 3,98 mS.cm-1; P < 0,01) a nižší titrační kyselost (7,14 vs. 7,9 ºSH; P < 0,01). Léčba P antibiotiky je zpravidla neúčinná. Cestou pro eliminaci mastitid P je jen prevence s dobrou hygienou technologie chovu a dojení. Citace: Hanuš, O., Seydlová, R., Morávková, M., Kucharovičová, I., Babák, V., Roubal, P., Nejeschlebová, H., Klimešová, M., Jedelská, R.: Nebakteriální mastitidy v chovech dojnic. Konference: „Den s mlékem“ konaná v rámci Ingrových dnů 2023, Mendelova univerzita v Brně, 02.03.2023. Sborník příspěvků: Sborník XLIX. Konference o jakosti potravin a potravinových surovin, str. 142–156. ISBN online 978-80-7509-828-3.

Název v anglickém jazyce

Non-bacterial mastitis in dairy farms

Popis výsledku anglicky

Milk secretion disorders are consistently one of the main sources of losses in milk production and quality. At the same time, the influence of non-bacterial mastitis caused by the algae Prototheca bovis (P) is increasing. P was isolated in 4.37% of bulk tank milk samples in the CR. The prevalence of P+ dairy cows in the problem herd was determined to be 26.5%. There were (P < 0.01) correlations (0.81 to 0.86) between somatic cell count (SCC) and P count. Higher SCC (P < 0.001) were in P+ (xg 777 vs. 114 103ml-1). A reduction in milk yield was determined in P+ animals, by 7.1%. The total count of microorganisms was lower in P- (2.3×103 vs. 2.5×105 CFU/ml; P < 0.01). P+ had a better milk freezing point (-0.536 vs. -0.530 ºC; P < 0.01), which is related to a higher content of osmotically active ions due to mastitis. This was confirmed by higher electrical conductivity in P+ (4.31 vs. 3.98 mS.cm-1; P < 0.01) and lower titration acidity (7.14 vs. 7.9 ºSH; P < 0.01). P treatment with antibiotics is usually ineffective. The only way to eliminate P mastitis is prevention by good hygiene of rearing and milking technology Citation: Hanuš, O., Seydlová, R., Morávková, M., Kucharovičová, I., Babák, V., Roubal, P., Nejeschlebová, H., Klimešová, M., Jedelská, R.: Non-bacterial mastitis in dairy farms. Conference: "Day with milk" held as part of Ingra Days 2023, Mendel University in Brno, March 2, 2023. Proceedings: Book of the 49th food quality and safety conference, pp. 142–156. ISBN online 978-80-7509-828-3.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40301 - Veterinary science

Projekt

<a href="/cs/project/QK1910092" target="_blank" >QK1910092: Nebakteriální původci mastitid a jejich vliv na kvalitu a technologické vlastnosti mléka</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2023

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů