VÝTĚŽNOST OLEJE, OBSAH LUTEINU, SECOISOLARICIRESINOLU A KYANOGENNÍCH GLYKOSIDŮ U ODRŮD OLEJNÉHO LNU
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26784246%3A_____%2F13%3A%230000752" target="_blank" >RIV/26784246:_____/13:#0000752 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
VÝTĚŽNOST OLEJE, OBSAH LUTEINU, SECOISOLARICIRESINOLU A KYANOGENNÍCH GLYKOSIDŮ U ODRŮD OLEJNÉHO LNU
Popis výsledku v původním jazyce
Semeno, olej a výlisky odrůd olejných lnů byly studovány z hlediska výtěžnosti oleje ze semene, obsahu mastných kyselin a obsahu některých nutričních a antinutričních látek. Studované odrůdy olejných lnů vykázaly průměrnou výtěžnost oleje na úrovni 27,2%. Obsah nutričních látek karotenoidu lutein vykazoval vzájemnou meziodrůdovou průkaznost s nejvyšším obsahem v oleji a nejnižším v semeni. Obsah lignanu secoisolariciresinol byl v semeni odrůd na úrovni 2783 mg kg-1. Obsah kyanogenních glykosidů v semeni a ve výliscích vykazoval vzájemnou meziodrůdovou signifikanci s vyšším obsahem v semeni oproti výliskům.
Název v anglickém jazyce
OIL YIELD, LUTEIN, SECOISOLARICIRESINOLU AND CYANOGENIC GLYCOSIDES CONTENT IN THE LINSEED VARIETIES
Popis výsledku anglicky
Seed, oil and pomace of linseed varieties were studied from the point of view of seed yield, oil content, fatty acid content and some nutritional and anti-nutritional substances. Linseed varieties showed an average yield of oil 27.2 %. The content of lutein carotenoid showed significances between varieties with the highest content in the oil and lowest in the seed. The content of lignan secoisolariciresinol was 2783 mg kg -1 in the seeds of linseed varieties. The content of cyanogenic glycosides showedsignificance between varieties in the seeds and pomaces with higher content in the seed compared to pomaces.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2013
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Úroda: vědecká příloha časopisu
ISSN
0139-6013
e-ISSN
—
Svazek periodika
61
Číslo periodika v rámci svazku
12
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
372-375
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—