Pilotní testy demineralizace sldaké syrovátky pomocí elektrodialýzy (simulace 24 h provozu průmyslového zařízení)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F28676092%3A_____%2F09%3A%230000005" target="_blank" >RIV/28676092:_____/09:#0000005 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Pilotní testy demineralizace sldaké syrovátky pomocí elektrodialýzy (simulace 24 h provozu průmyslového zařízení)

Popis výsledku v původním jazyce

Byla provedena simulace provozu průmyslového zařízení sloužícího k demineralizaci syrovátky elektrodialýzou. Testy byly prováděny s využitím poloautomatické jednotky EWDU-P1. Demineralizována byla sladká syrovátka zahuštěná odpařením na obsah sušiny 9 %.Demineralizace byla ukončena po snížení obsahu popela pod 1 % v sušině. Byl sledován i obsah organických složek a vybraných iontů. Preferenčně byly odstraňovány jednomocné ionty. Ztráty bílkovin a laktosy byly nízké. Byl pozorován pokles titrační kyselosti odpovídající odstranění organických kyselin. Byla sledována i účinnost regeneračního procesu.

Název v anglickém jazyce

Sweet whey demineralization by electrodialysis at pilot-plant scale (simulations of 24 h operation of industrial unit)

Popis výsledku anglicky

The simulation of the operation of an industrial electrodialysis unit for whey demineralition was performed. Test were carried out using semi-automatic pilot unit EWDU-P1. Sweet whey concentrated by evaporation (9 % total solids) was demineralized. Demineralization was ended after reaching ash content lower than 1 % on total solids. The content of organic compounds and chosen types of ions was studied. Monovalent ions were removed preferentially, losses of proteins and lactose were low. The decrease oftitratable acidity corresponding to the decrease of organic acids was observed. The efficiency of regenersation procedure was studied too.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CG - Elektrochemie

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/2A-1TP1%2F116" target="_blank" >2A-1TP1/116: *Funkcionální polymery v membránách pro alternativní energetické a biospecifické zdroje.</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2009

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník 56. konference chemického a procesního inženýrství

ISBN

978-80-86059-51-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

—

Název nakladatele

—

Místo vydání

—

Místo konání akce

Srní

Datum konání akce

1. 1. 2009

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—