"... k té živnosti gruntovní vinice náleží". Příspěvek k problematice poddanského vinařství na panství Mělník

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F44555601%3A13410%2F17%3A43893508" target="_blank" >RIV/44555601:13410/17:43893508 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

"... k té živnosti gruntovní vinice náleží". Příspěvek k problematice poddanského vinařství na panství Mělník

Popis výsledku v původním jazyce

Předložená studie se zaměřuje na problematiku pěstování vína v prostředí poddanských hospodářství na panství Mělník v raném novověku. Hlavním cílem příspěvku, realizovaného zejm. na základě rozboru pozemkových a viničních knih, se přitom stala charakteristika struktury a rozsahu výnosů z pěstování vína. Výzkum prokázal, že příjmy z vína, které měly pro některé místní poddanské hospodáře nepřehlédnutelný význam, byly dvojího typu. Základem byly vinice, které tvořily integrální součást poddanských hospodářství. Jejich rozšíření nebylo v podmínkách panství zcela zanedbatelné a představovalo součást téměř čtvrtiny poddanských hospodářství. Druhý typ poddanských výnosů z vína produkovaly vinice označované jako perkrechtní, které poddaní sice neobhospodařovali, nicméně byly zdrojem pravidelných platů.

Název v anglickém jazyce

"... A vineyard is part and parcel of the trade". Addressing the issue of hhe Serfs' Viticulture on the Mělník Estate

Popis výsledku anglicky

The presented study focuses on the issue of wine growing in the environment of the serfs? farming on the Mělník estate in early modern times. The main objective of the paper, which is primarily based on an analysis of land and vineyard registers, was to characterise the structure and the range of the profits from wine growing. Research has shown that wine revenues, which were of great importance to some local growers, were of a dual type. The basis formed the vineyards as integral constituents of the economy of serfs. Their expansion was far from being negligible in the conditions of an estate, and accounted for almost a quarter of the serfs? domains. The second type of profits from serfs? wine growing was known as perkrecht, which the subjects did not manage although it was the source of regular wages.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

60101 - History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2017

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Historie - Otázky - Problémy

ISSN

1804-1132

e-ISSN

—

Svazek periodika

2017

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

23

Strana od-do

194-207

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—