Jak se v Lipníku nad Bečvou zakládal rolnický pivovar

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F44555601%3A13410%2F19%3A43895277" target="_blank" >RIV/44555601:13410/19:43895277 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Jak se v Lipníku nad Bečvou zakládal rolnický pivovar

Popis výsledku v původním jazyce

Předkládaný text se věnuje založení Rolnického akciového pivovaru v Lipníku nad Bečvou. Snahou autora je prostřednictvím jednoho konkrétního podniku poukázat na pohnutky a motivy vedoucí k zakládání rolnických pivovarů na Moravě na konci 19. století. Pozornost je přitom kladena nejen na česko-německé vztahy, které byly nejčastějším impulzem pro vznik nového podniku, ale také na následnou přesycenost trhu &quot;českým pivem&quot;, která přinesla do konkurenčního boje další proměnnou. Pivovar v Lipníku reprezentoval závod rodící se v době, kdy se na Moravě etablovala řada rolnických pivovarů. Jeho založení tudíž nebylo chápáno pouze jako záslužný čin, který pozvedne hospodářství, a tím umožní efektivnější boj proti vládnoucí elitě hlásící se k němectví, ale také jako vznik dalšího konkurenta. Samotná práce se tak soustředí na zmapování zrodu rolnického podniku jako protipólu měšťanského pivovaru v Lipníku reprezentujícího německou garnituru. Pozornost je rovněž zaměřena na publicistické útoky vedené proti upisování akcií nového podniku a jeho hospodářskému přínosu. Pro sledovaný podnik se nedochovaly archivní podklady, z tohoto důvodu text vychází především ze studia dobových periodik a literatury, doplněného o prameny dalších rolnických pivovarů umožňující sledovaní některých analogií.

Název v anglickém jazyce

How the peasant brewery was founded in Lipník nad Bečvou

Popis výsledku anglicky

The presented text is about the foundation of the Peasant joint-stock brewery in Lipník nad Bečvou. The aim of the autor is to point out the inducements and motives leading of foundations of peasant breweries in Moravia at the end of the 19th century. Attention is turned not only to the czech-german relations, which were the most frequen impulse for the emergence of the new enterprises, but also to the subsequent oversaturation of the market with the &apos;Czech beer&apos;which brought another factor into the competitive struggle. The brewery in Lipník represented an enterprise which was being emerged in the time hen there was a number of peasant breweries breweries being established in Moravia. Its foundation was therefore understood not only as a meritorious act that would boost the economy and thus enable a more effective struggle against the ruling elite, which was accountable to the German nationality, but also as the emergence of another competitor. The paper inself is focused on surveying the foundation of the peasant enterprise as a counterpart pf the municipal brewery in Lipník, which represented the German establishment. Attention i also turned to journalisticattacks lead against subscription to the new business and its economic benefits. In case of the monitored enterprise no archival materials have been presented, therefore the text is mainly based on the surfy of contemporary periodicals and literature, supplemented by sources from other peasant breweries.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

60101 - History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Vlastivědný věstník moravský

ISSN

0323-2581

e-ISSN

—

Svazek periodika

71

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

10

Strana od-do

228-237

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—