Velký a malý velkobřezenský poklad. Poznámky k pivovarnictví na Ústecku v době třetí republiky (1945-1948)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F44555601%3A13410%2F24%3A43898940" target="_blank" >RIV/44555601:13410/24:43898940 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Velký a malý velkobřezenský poklad. Poznámky k pivovarnictví na Ústecku v době třetí republiky (1945-1948)

Popis výsledku v původním jazyce

Studie mapuje dějiny polabských pivovarů v době třetí republiky (1945-1948) a zaměřuje se na provozy ve Velkém Březně, Krásném Březně, Chlumci a Děčíně-Podmoklech. Zmatky na konci války, zavádění národních správ a konečně zařazení jednotlivých podniků do větších pivovarských koncernů jsou tak pro všechny charakteristické. Velkobřezenský pivovar se nadto hned dvakrát stal na podzim 1945 cílem nájezdů jednotek Rudé armády umístěných na území Sovětské okupační zóny Německa. Velké dějiny se ovšem projevily i na tehdejší kvalitě pivovarských produktů, která byla v poválečné době velmi nízká.

Název v anglickém jazyce

The Great and Small Treasure of Velké Březno. Notes on Brewing in the Ústí nad Labem Region during the Third Republic (1945-1948)

Popis výsledku anglicky

The study maps the history of the Elbe region breweries during the Czechoslovak Third Republic (1945-1948) and focuses on the operations in Velké Březno, Krásné Březno, Chlumec and Děčín-Podmokly. The confusion at the end of the war, the introduction of national administrations and finally the inclusion of individual companies in larger brewing concerns are characteristic of all of them. Moreover, the Velké Březno brewery twice became the target of raids by Red Army units located in the Soviet occupation zone of Germany in the autumn of 1945. However, the great history was also reflected in the quality of the brewery products at that time, which was very low in the post-war period.

Druh

C - Kapitola v odborné knize

CEP obor

—

OECD FORD obor

60101 - History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku

Pivo v turbulentních časech

ISBN

978-80-7561-495-7

Počet stran výsledku

22

Strana od-do

249-271

Počet stran knihy

498

Název nakladatele

Filozofická fakulta UJEP

Místo vydání

Ústí nad Labem

Kód UT WoS kapitoly

—