Gastronomie doby Karla IV. Několik poznámek na okraj popularizace historicky atraktivních témat v rámci kulturního turismu.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F47813059%3A19240%2F16%3AN0000238" target="_blank" >RIV/47813059:19240/16:N0000238 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Gastronomie doby Karla IV. Několik poznámek na okraj popularizace historicky atraktivních témat v rámci kulturního turismu.

Popis výsledku v původním jazyce

Příspěvek představuje retrogastronomické akce se zaměřením na dvorskou středověkou kuchyni s akcentem na dobu Karla IV., hodnotí míru jejich věrohodnosti v kontextu dostupných historických zpráv a pramenů.

Název v anglickém jazyce

The Gastronomy of the Period of Charles IV. Several Notes Considering Popularisation of Historically Attractive Topics within Cultural Tourism.

Popis výsledku anglicky

The article presents retro-culinary events aimed on the medieval court cuisine and focuses on the period of Charles IV. It evaluates the level of credibility of such events in the context of available historical documents and sources.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

AB - Dějiny

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Odkaz Karla IV. v ekonomicko-kulturním kontextu

ISBN

978-80-245-2188-6

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

10

Strana od-do

51-60

Název nakladatele

Nakladatelství Oeconomica

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

zámek Loučeň

Datum konání akce

1. 1. 2016

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—