Kulinární dědictví Rakouského/Českého Slezska v české historiografii. Stav a perspektivy

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F47813059%3A19240%2F21%3AA0000803" target="_blank" >RIV/47813059:19240/21:A0000803 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Kulinární dědictví Rakouského/Českého Slezska v české historiografii. Stav a perspektivy

Popis výsledku v původním jazyce

Text představuje dosavadní výsledky výzkumu kulinární kultury Rakouského/Českého Slezska v 19. a 20. století, shrnuje aktuální výzkum tématu a jeho odborné publikace.

Název v anglickém jazyce

The Culinary Heritage of Austrian/Czech Silesia in the Czech Historiography. The Present State and Perspectivestage

Popis výsledku anglicky

The text presents the current results of the research of the culinary culture of Austrian/CzechSilesia in the 19th and 20th centuries, summarizes the current research of the topic and its publications.

Druh

C - Kapitola v odborné knize

CEP obor

—

OECD FORD obor

60101 - History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)

Projekt

<a href="/cs/project/DG18P02OVV067" target="_blank" >DG18P02OVV067: Kulinární dědictví českých zemí: paměť, prezentace a edukace</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2021

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku

Dziedzictwo kulinarne Śląska w nowych kontekstach interpretacyjnych

ISBN

9788373959156

Počet stran výsledku

15

Strana od-do

27-41

Počet stran knihy

310

Název nakladatele

Universytet Opolski

Místo vydání

Opole

Kód UT WoS kapitoly

—