Růžová polévka a zelená omáčka, rybí želé a tuční kapouni. Na okraj mezinárodních kulinárních zkušeností přemyslovských vévodů.

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F47813059%3A19240%2F22%3AA0001035" target="_blank" >RIV/47813059:19240/22:A0001035 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Růžová polévka a zelená omáčka, rybí želé a tuční kapouni. Na okraj mezinárodních kulinárních zkušeností přemyslovských vévodů.
Popis výsledku v původním jazyce
Studie představuje na pozadí vybraných zahraničních cest příslušníků opavské, resp. opavsko-ratibořské linie Přemyslovců znalosti o hostinách a dalších gastronomických akcích, jichž se účastnili, obsažené v dobových pramenech.
Název v anglickém jazyce
Pink soup and green sauce, fish jelly and fat capons. Some notes on the international culinary experience of the Přemyslid Dukes
Popis výsledku anglicky
On the background of selected journeys abroad realised by the members of Opava, or more precisely Opava-Racibórz branch of Přemyslid dynasty, the paper presents information presented in period sources about banquets and other gastronomy events the Přemyslids participated in.

Druh
C - Kapitola v odborné knize
CEP obor
—
OECD FORD obor
60101 - History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)

Rok uplatnění
2022
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)