Výživa ve stáří

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12110%2F15%3A43890243" target="_blank" >RIV/60076658:12110/15:43890243 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.elsevier.com/locate/kontakt" target="_blank" >http://www.elsevier.com/locate/kontakt</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Výživa ve stáří

Popis výsledku v původním jazyce

Výživa ve stáří nabývá v důsledku změn ve věkové struktuře obyvatelstva neustále na významu. Z hlediska výživy tvoří senioři poměrně velkou rizikovou skupinu obyvatelstva. Řada faktorů ovlivňuje ve stáří jak přísun živin, tak i jejich vstřebávání a využití. Cílem výživy ve stáří je udržení optimálního zdravotního stavu a prevence deficitu živin. Ve stáří není potřeba živin snížená; vzhledem k nižší energetické potřebě, zvýšené morbiditě a poruchám vstřebávání je nutno dbát na přísun potravin se zvýšenouhustotou živin. Zvláštní pozornost nutno věnovat přísunu vápníku, zinku, vitaminu D, folátu a vitaminu B12. Rutinní plošnou suplementaci nelze doporučit především pro sníženou kapacitu ukládání vitaminů rozpustných ve vodě do zásobních orgánů a pro sníženou hranici tolerance vysokých dávek.

Název v anglickém jazyce

Nutrition in old age

Popis výsledku anglicky

Nutrition in old age seems to have a constantly higher meaning due to the changes in the age structure of the population. Considering nutrition, seniors form a relatively large risk group of the population. In old age, many factors affect both the supplyof nutrients and their absorption and usage. The aim of nutrition in old age seems to be the maintenance of the optimal health condition and prevention of nutrient deficiency. In old age, nutrient demand is not decreased; considering lower energy demand, increased morbidity and absorption disorders, it is thus necessary to be aware of the supply of food with an increased concentration of nutrients. Special attention should be paid to the supply of calcium, zinc, vitamin D, folate and B12 vitamin. A routine area supplementation cannot be recommended first of all because the lowered capacity of the storage of water soluble vitamins into storage organs and for the decreased tolerance limit of a higher dosage.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

FQ - Veřejné zdravotnictví, sociální lékařství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

N - Vyzkumna aktivita podporovana z neverejnych zdroju

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Kontakt (vědecký časopis ZSF JU)

ISSN

1212-4117

e-ISSN

—

Svazek periodika

17

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

9

Strana od-do

185-193

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—