Vybrané parametry kvality syrového mléka léčených dojnic v ochranné lhůtě a po jejím ukončení

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F22%3A43905495" target="_blank" >RIV/60076658:12220/22:43905495 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/26722861:_____/22:N0000008

Výsledek na webu

<a href="http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2022/veda_190_2.pdf" target="_blank" >http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2022/veda_190_2.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vybrané parametry kvality syrového mléka léčených dojnic v ochranné lhůtě a po jejím ukončení

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem práce bylo posoudit vybrané ukazatele kvality mléka (tuk, bílkovina, počet somatických buněk – PSB, rezidua inhibičních látek – RIL) v mléce léčených dojnic ve vztahu k ochranné lhůtě (neukončená vs. ukončená). Vysoké hodnoty PSB byly prokázány u dojnic obou skupin (xG = 486 tis./ml, resp. 440 tis./ml). Přítomnost RIL byla prokázána u 16,4 % dojnic s řádně ukončenou ochrannou lhůtou. Tyto dojnice měly současně extrémně vysoké hodnoty PSB (xG = 1887 tis./ml).

Název v anglickém jazyce

Selected parameters of raw milk quality of treated dairy cows within and after the withdrawal period

Popis výsledku anglicky

The aim of the work was to assess selected indicators of milk quality (fat, protein, somatic cell counts – SCC, antibiotic residues) in the milk of treated dairy cows in relation to the withdrawal period (unfinished vs. finished). High SCC values were demonstrated in dairy cows of both groups (xG=486 thousand/ml and 440 thousand/ml, respectively). The presence of antibiotic residues was demonstrated in 16.4% of dairy cows after properly finished withdrawal period. These dairy cows had extremely high SCC values (xG=1887 thousand/ml).

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK21010326" target="_blank" >QK21010326: Možnosti ovlivňování výskytu inhibičních látek v mléce jako účinný nástroj vedoucí k podpoře zdraví zvířat a ke zvyšování kvality a bezpečnosti potravin</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2022

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Mlékařské listy - zpravodaj

ISSN

1212-950X

e-ISSN

—

Svazek periodika

33

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

9-11

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—