Výživové poradenství v praxi

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12410%2F14%3A43888332" target="_blank" >RIV/60076658:12410/14:43888332 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Výživové poradenství v praxi

Popis výsledku v původním jazyce

Kniha představuje jakýsi utříděný souhrn poznatků o výživě a poradenství a je inspirována mojí rozsáhlejší knihou Poradce pro výživu, vydanou v roce 2011. Je určena do praxe odborníkům a také všem, kteří se o výživě, zdravém stravování a výživovém poradenství chtějí dozvědět více. Kniha je rozdělena do několika hlavních kapitol. První kapitola nám podává přehled o různých směrech ve výživě. Druhá se věnuje základním složkám potravy, třetí nutriční toxikologii a čtvrtá racionálnímu stravování. Pátá kapitola pojednává o diferencovaném stravování u jednotlivých skupin obyvatel, a to s ohledem na věk i fyzický výkon, kde významnou skupinu představují sportovci. Šestá kapitola se zabývá poradenstvím v praxi a metodikou práce poradny. Rozebírány jsou postupyu klienta s nadváhou a obezitou, u klienta s optimální hmotností bez zdravotních problémů, u klienta s optimální hmotností se zdravotními problémy a u klienta podvyživeného, s mentální anorexií a bulimií v anamnéze. Sedmá kapitola seznam

Název v anglickém jazyce

Nutrition consultancy in practice Nutrition consultancy in practice

Popis výsledku anglicky

The book presents the organized summary of knowledge about nutrition and counselling and is inspired from my more large book Consultancy for nutrition, published in the year 2011. The book is determinated into the practice for specialists and everybody,who wants extend its knowledge about nutrition, health nourishment and nutrition counselling. The book is devided to the several main chapters. The first chapter gives us the overview about different directions in nutrition. The second chapter is devotedtho the main components in food, the third chapter to the nutrition toxicology and the fourth chapter to the rational nourishment. The fifth chapter is aimed at the differentiated nourishment by the essential groups of population, and thus with regard to the age and physical performance where the sportmen present a significant group. The sixth chapter occupies with counselling in practice and with methodology of the counselling work. There are analysed the processes by the client with o

Druh

B - Odborná kniha

CEP obor

AM - Pedagogika a školství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2014

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN

978-80-7394-500-8

Počet stran knihy

273

Název nakladatele

Jihočeská universita v Českých Budějovicích, Pedagogická fakulta

Místo vydání

České Budějovice

Kód UT WoS knihy

—