Zahrádkaření: nenápadný půvab nezamýšlené udržitelnosti
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12510%2F19%3A43900143" target="_blank" >RIV/60076658:12510/19:43900143 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/00216224:14310/19:00107444
Výsledek na webu
<a href="https://www.geograficke-rozhledy.cz/archiv/146" target="_blank" >https://www.geograficke-rozhledy.cz/archiv/146</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Zahrádkaření: nenápadný půvab nezamýšlené udržitelnosti
Popis výsledku v původním jazyce
Sociální geografie dlouho považovala domácí produkci potravin v zemích Severu za marginální, reziduální nebo doplňkovou k tržní produkci, a proto jí téměř nevěnovala pozornost. V tomto textu tvrdíme, že zahrádkaření je významnou součástí různorodé ekonomiky. Na základě výsledků reprezentativního průzkumu ukazujeme, že domácí produkce ovoce a zeleniny se významně podílí na spotřebě potravin v českých domácnostech. Mimo to sociální sítě, založené na sdílení doma vyrobených potravin, kultivují mezilidské vztahy a posilují důvěru. Zahrádkáři nejsou aktivisté, přesto jejich pravidelná činnost tiše přispívá k environmentální udržitelnosti.
Název v anglickém jazyce
Food self-provisioning: the discreet charm of quiet sustainability
Popis výsledku anglicky
Food self-provisioning: the discreet charm of quiet sustainability. Compared to the conventional market-based food supply chain, social geographers have long considered household food self-provisioning in the global North as a marginal and residual source of food. This article puts forward an alternative framing of these activities and claims that home gardening constitutes an important part of diverse economies. Using data from the large-scale survey of the representative sample of the population we show that household production of fruits and vegetables makes an important contribution to the overall consumption of these foodstuffs in Czech households. Home-grown food is also shared within localised networks which in turn cultivates social relations and strengthens trust in society. Although not motivated by political activism, home gardeners’ informal, routine activities quietly contribute to environmental sustainability.
Klasifikace
Druh
J<sub>ost</sub> - Ostatní články v recenzovaných periodicích
CEP obor
—
OECD FORD obor
50701 - Cultural and economic geography
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/GA19-10694S" target="_blank" >GA19-10694S: Prostory tiché udržitelnosti: samozásobitelství a sdílení</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2019
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Geografické rozhledy
ISSN
1210-3004
e-ISSN
—
Svazek periodika
28
Číslo periodika v rámci svazku
5
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
38-41
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—