Provozní ověření využití ozónu v intenzivním chovu ryb

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12520%2F18%3A43898875" target="_blank" >RIV/60076658:12520/18:43898875 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Provozní ověření využití ozónu v intenzivním chovu ryb

Popis výsledku v původním jazyce

Studie měla za cíl otestovat a zavést do české rybářské praxe ozonizaci vody v chovu candáta obecného (Sander lucioperca) a sumce velkého (Silurus glanis) v kontrolovaných intenzivních podmínkách chovu využívající RAS (recirkulační akvakulturní systém) technologii. Studie detailně popisuje hodnocení růstu (v podobě SGR-specifická rychlost růstu, TL, W), přežití ryb, konverze živin (v podobě FCR), kondice (v podobě FC-Fultonův koeficient) a zdravotní stav odchovávaných ryb a kvality vody během odchovu candáta obecného a sumce velkého v závislosti na použité či nepoužité ozonizaci vody v daném chovu. V závěru studie byly vyhodnoceny senzorické vlastnosti vyprodukovaných ryb v závislosti na použitém odchovném systému a využití ozonizace vody.

Název v anglickém jazyce

Verification of the ozone using in large scale intensive fish culture

Popis výsledku anglicky

The study aimed to test and introduce into Czech intensive aquaculture ozone using and practice in the culture of pikeperch (Sander lucioperca) and wels (Silurus glanis) under controlled intensive farming conditions using the RAS (Recirculating Aquaculture System) technology. The study describes in details growth rate (SGR- Specific Growth Rate, TL, W), fish survival, food conversion (FCR), fish condition (FC-Fulton coefficient) and health status of cultured fish and water quality during culture of both species depending on the using or unusing of ozonisation of the water. At the end of the study the sensory characteristics of the fish produced were evaluated, depending on the culture system with using or unusing of ozonation of water.

Druh

V_souhrn - Souhrnná výzkumná zpráva

CEP obor

—

OECD FORD obor

40103 - Fishery

Projekt

—

Návaznosti

N - Vyzkumna aktivita podporovana z neverejnych zdroju

Rok uplatnění

2018

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Počet stran výsledku

55

Místo vydání

—

Název nakladatele resp. objednatele

FISH Farm Bohemia, s.r.o.

Verze

—