Využití amurského lysce pro zefektivnění produkce kapra v rybniční akvakultuře ČR

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12520%2F21%3A43903739" target="_blank" >RIV/60076658:12520/21:43903739 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.frov.jcu.cz/images/FROV/veda-a-vyzkum/metodiky/189_MET.pdf" target="_blank" >https://www.frov.jcu.cz/images/FROV/veda-a-vyzkum/metodiky/189_MET.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Využití amurského lysce pro zefektivnění produkce kapra v rybniční akvakultuře ČR

Popis výsledku v původním jazyce

Amurský lysec je na základě všech dosavadních výsledků velmi perspektivní plemeno pro využití v rybničním chovu kapra. Využitím tohoto plemene v hybridizačním nebo selekčním šlechtitelském programu lze efektivně zvýšit genetický potenciál užitkových obsádek. Další možností je i kombinace selekčního a hybridizačního programu, tedy vylepšení vybraných užitkových vlastností AL selekcí a následné využití této populace v hybridizačním programu, vedoucí k dalšímu zvýšení užitkovosti díky heteroznímu efektu. Metodika je s ohledem ke svému charakteru určena zejména pro šlechtitele a producenty ryb, jejichž chov je dominantně zaměřen na produkci tržního kapra obecného s převahou lysé formy s roční produkcí nad 200 tun. Při takovém objemu produkce lze očekávat dlouhodobou udržitelnost rentability šlechtění a vlastního chovu a dřívější návratnost vynaložených finančních prostředků na založení vlastní linie amurského lysce, udržování chovného hejna, na šlechtitelské postupy apod. Metodika je rovněž určena jako inspirace i pro ty chovatelské subjekty, které si neprodukují vlastní váčkový plůdek, ale které hledají možnosti pro zlepšení rentability svých chovů. Metodika je zaměřena v případě hybridizačního programu na zvyšování tržní velikosti, přežití a odolnosti vůči KHV a částečně i na zvyšování podílu jedlých částí těla u kapra obecného. V případě založení selekčního programu je metodicky popsáno, jakým způsobem úspěšně systematicky a udržitelně selektovat na rychlejší růst, obsah tuku ve svalovině, zvýšení podílů opracovaného trupu a jak stabilizovat fenotyp ošupení či upravit tělesný rámec, aby se zatraktivnil vzhled AL pro zákazníky.

Název v anglickém jazyce

Utilization of Amur mirror carp to make carp production more efficient under the pond aquaculture in the Czech Republic

Popis výsledku anglicky

Based on all the results so far, the Amur mirror carp (AMC) is a very promising breed for its use in carp pond aquaculture. By using this breed in a hybridization or selection breeding program, the genetic potential of carp stocks can be effectively increased. Another possibility is a combination of selection and hybridization programs. Thus, improvement of selected performance traits of AMC by selection and subsequent use of this population in the hybridization program, leading to a further increase in performance due to the heterosis effect. Due to its nature, the methodology is intended mainly for fish breeders and producers whose breeding is predominantly focused on the production of market size carps with a predominance of mirror form with an annual production of over 200 tonnes. With such a volume of production, we can expect long-term sustainability of breeding and own rearing and earlier return of funds for the establishment of its own AMC, maintenance of the breeding stocks, breeding procedures, etc. The methodology is also intended as inspiration for those breeders who do not produce their own yolk-sac fry, but who are looking for ways to improve the profitability of their production. In the case of the hybridization program, the methodology is focused on increasing the market size, survival, and resistance to KHV and partly on increasing the proportion of edible parts of the body in common carp. In the case of the establishment of a selection program, it is methodically described how to select successfully and systematically for faster growth, muscle fat and increased proportion of processed body and how stabilize the scaliness phenotype or adjust body frame to make AMC general appearance more attractive for customers.

Druh

N_metC - Metodiky certifikované oprávněným orgánem

CEP obor

—

OECD FORD obor

40103 - Fishery

Projekt

Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2021

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

metodika 189

Číslo předpisu

MZE-54953/2021-16232

Technické parametry

Tato metodika je podložena mnoha výsledky publikovanými ve vědeckých časopisech, prezentovanými na mezinárodních konferencích či dostupnými v různých databázích. Výsledky jednoznačně ukazují na vysoký potenciál AL nejen pro zlepšování růstu ryb lysého fenotypu, ale i pro zvyšování podílu jedlých částí, odolnosti vůči různým stresovým faktorům či pro úpravu obsahu tuku ve svalovině. Smlouva o uplatnění metodiky č. 189 ze dne 14.9. 2021 je uzavřena s Rybníkářstvím Pohořelice, a.s.; IČO 46961062; se sídlem Vídeňská 717, 691 23 Pohořelice, zastoupená Ing. Romanem Osičkou, ředitelem

Ekonomické parametry

Přínosem užití metodiky je udržitelná rentabilita chovu odrážející zejména rychlejší růst a vyšší přežití produkčních obsádek. S ohledem k využití amurského lysce v hybridizačním programu se očekává zvýšení tržní hmotnosti lysých tržních kaprů min. o 10 % (relativní hodnota) a zvýšení kumulativního přežití ryb za celou dobu odchovu min. o 6 % (absolutní hodnota). V případě využiti selekčního programu bude genetický zisk závislý na selektovaném znaku. U zvyšování rychlosti růstu lze v průměru očekávat relativní genetický zisk na úrovni až 10 % za jednu generaci.

Označení certifikačního orgánu

Ministerstvo zemědělství ČR; Odbor státní správy lesů, myslivosti a rybářství; Těšnov 65/17; 11000 Praha 1

Datum certifikace

—

Způsoby využití výsledku

C - Výsledek je využíván bez omezení okruhu uživatelů