Inovace technologie chovu kapra obecného pro maximální využití genetického potenciálu ryb

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12520%2F23%3A43906763" target="_blank" >RIV/60076658:12520/23:43906763 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Inovace technologie chovu kapra obecného pro maximální využití genetického potenciálu ryb

Popis výsledku v původním jazyce

V rámci tohoto výstupu jsou shrnuty inovované prvky v chovu kapra obecného v podmínkách českého rybářství za účelem efektivního využití genetického potenciálu užitkovosti ryb a zvýšení rentability chovu. Jedná se o i) zavedení selekčního programu do chovu kapra, ii) rozpracování dílčích prvků selekčního programu za účelem jeho posunutí na vyšší úroveň; iii) zkrácení generačního intervalu kapra a zejména iv) celkové posouzení chovu obsádek kapra s vyšším genetickým potenciálem na produkci kapra z jednotky plochy rybníka, na základní parametry kvality vody, na způsob přikrmování ryb a na rentabilitu chovu. Právě ověření efektivity využití obsádek s vyšším genetickým potenciálem je hlavním nástrojem pro ekonomické zhodnocení inovovaných prvků. Za tímto účelem proběhla rozsáhlá studie provedená na rybnících obhospodařovaných podnikem Klatovské rybářství a.s. při využití i) dvou skupin kapra obecného s odlišným genetickým potenciálem užitkovosti (M2 a M2 x ALV) a ii) dvou typů krmiv (obilí a kapří pelety s označením KP), včetně vlivu těchto proměnných na kvalitu vody v rybnících. Studie probíhala celkem na 79 rybnících ve věkové kategorii ryb K0 – K3, a to v rámci polo-intenzivního způsobu hospodaření. Po filtraci dat z rybníků, kde chov neprobíhal standardním způsobem, bylo vyhodnocení výsledků provedeno s ohledem na produkční parametry celkem z dat získaných ze 43 rybníků o celkové výměře vodní plochy téměř 100 ha a s ohledem produkčních parametrů ve vztahu ke kvalitě vody na 36 rybnících o celkové výměře vodní plochy 83 ha. Po statistickém vyhodnocení výsledků bylo zjištěno, že i) produktivita rybničního ekosystému je za současných podmínek hospodaření dostatečně plastická na to, aby se v chovu mohly využívat obsádky s vyšším potenciálem užitkovosti (rychlejší růst, vyšší podíl jedlých částí těla a případně vyšší přežití) a zvyšovat tak produkci kapra z jednotky plochy rybníka; ii) navýšení průměrné celkové produkce kapra v rybnících na úroveň kolem 1200 kg x ha-1 (o cca 100 %, což odpovídá 10 generacím selekčního šlechtění na rychlost růstu) by se nemělo zásadně projevit na základních parametrech kvality vody (obsah anorganického dusíku a celkového fosforu, organické zatížení); iii) při zajištění relativního krmného koeficientu předkládaného krmiva na doporučené úrovni 2,0 lze používat obilí se stejným efektem jako krmnou směs KP1, a to bez vlivu na průměrný kusový přírůstek a parametry kvality vody.

Název v anglickém jazyce

Innovation of common carp culture technology for maximal utilization of the genetic potential of fish

Popis výsledku anglicky

Innovative elements in the rearing cycle of common carp under the conditions of the Czech fishery are summarized in this output to effectively utilize the genetic potential of fish and to increase the profitability of carp farming. The elements are i) the introduction of a selection program in carp breeding, ii) the development of specific points of the selection program in order to shift it to a higher level, iii) shortening the generation interval of carp and especially iv) overall assessment of effects of using carp stocks with a higher genetic potential and different supplemental feeds on carp production per a unit of pond area and basic water quality parameters. Verifying the effectiveness of using fish stocks with higher genetic potential is the main tool for economic evaluation of innovative elements in the rearing cycle. For this purpose, an extensive study was carried out on ponds managed by Klatovské rybářství a.s. using i) two groups of common carp with different genetic productivity potential (M2 and M2 x ALV) and ii) two types of feed (grain and carp pellets marked KP1), including the effect of these variables on water quality in the ponds. The study was conducted on 79 ponds and age categories of fish K0 – K3 under semi-intensive pond management. After filtering data from ponds with non-standard results, the analyses concerning production parameters were carried out using data obtained from 43 ponds with a total water area of almost 100 ha and analyses concerning the production parameters in relation to water quality were carried out form 36 ponds with a total water area of 83 ha. Statistical analyses showed that i) the productivity of the pond ecosystem is plastic enough under the current farming conditions to allow for the use of stocks with a higher performance potential (faster growth, a higher proportion of edible body parts and possibly higher survival) and to increase the production of carp per a unit of pond area; ii) an increase of carp mass yield to the level of around 1200 kg x ha-1 (approx. by 100%, which corresponds to 10 generations of selective breeding for higher growth) should not fundamentally affect the basic parameters of water quality (content of inorganic nitrogen and total phosphorus, organic load); iii) when ensuring the relative feed conversion ratio at the recommended level of 2.0, the grain can be used with the same effect as carp pellets (KP1) without affecting the mass yield and the water quality parameters.

Druh

Z_tech - Ověřená technologie

CEP obor

—

OECD FORD obor

40103 - Fishery

Projekt

<a href="/cs/project/QK1910430" target="_blank" >QK1910430: Inovace technologických prvků v chovu kapra obecného za účelem maximálního využití vysokého potenciálu selekčních programů v podmínkách rybničního hospodaření</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2023

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

metodika 204

Číselná identifikace

ne

Technické parametry

Výsledky výstupu jednoznačně naznačující, že produktivita rybničního ekosystému je za současných podmínek hospodaření dostatečně plastická na to, aby se v chovu mohly využívat obsádky s vyšším potenciálem užitkovosti a zvyšovat tak produkci kapra z jednotky plochy rybníka s navýšením průměrné celkové produkce kapra v rybnících na úroveň kolem 1200 kg x ha-1 bez citelného projevu na parametrech kvality vody, a to i s využitím tradičního přikrmování obilovinami. Smlouva o uplatnění technologie č. 204 ze dne 21.12.2023 je uzavřena s Klatovským rybářstvím a.s.; se sídlem K letišti 442, 339 01 Klatovy II; IČO: 29087911 Zjištěné výsledky jsou shrnuty v protokolu o ověření technologie č. 204 ze dne 21.12.2024. Odpovědná osoba pro jednání: doc. Ing. Martin Kocour, Ph.D. kocour@frov.jcu.cz; tel.: 387774612

Ekonomické parametry

Bylo zjištěno, že při navýšení produkce kapra o 24 % z jednotky plochy rybníka a udržení RKK na úrovni 2,0 s využitím obilí lze v kapacitách výrobního objemu lysého fenotypu kapra na podniku Klatovské rybářství a.s. (cca 772 ha rybníků) dosáhnout o 1 418 534,56 Kč vyšší roční hrubý zisk. To činní nárůst zisku o 59,6 %.

Kategorie aplik. výsledku dle nákladů

—

IČO vlastníka výsledku

—

Název vlastníka

Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

Stát vlastníka

CZ - Česká republika

Druh možnosti využití

N - Využití výsledku jiným subjektem je možné bez nabytí licence (výsledek není licencován)

Požadavek na licenční poplatek

—

Adresa www stránky s výsledkem

—