Kontaminace ryb malachitovou zelení (přehled)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12610%2F06%3A00006966" target="_blank" >RIV/60076658:12610/06:00006966 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Kontaminace ryb malachitovou zelení (přehled)

Popis výsledku v původním jazyce

Malachitová zeleň byla používána jak velmi účinný prostředek při léčbě povrchového zaplísnění a proti protozoálním infekcím ryb od r. 1933, ale nebyla nikdy registrována jako veterinární léčivo pro potravinové ryby. Důvodem tohoto opatření byly potenciální karcinogenní, teratogenní a mutagenní účinky malachitové zeleně. Přestože používání malachitové zeleně bylo aktem Evropského Koncilu (2377/90) zakázáno u potravinových ryb všech věkových kategorií (včetně jiker), jsou dosud nalézána rezidua této látkyv mase tržních ryb. Monitoring výskytu malachitové zeleně v tržních rybách provedený v ČR v průběhu let 2001 až 2004 však prokázal klesající počet pozitivních nálezů.

Název v anglickém jazyce

Malachite green contamination of fish (a review)

Popis výsledku anglicky

Malachite green has been used as an effective compound in the treatment of external fungal and protozoan infections of fish since 1933 but it was never registered as a veterinary drug for use in food fish, because of its potential carcinogenicity, mutagenity and teratogenicity in mammals. Even though the use of this compound in fish culture is not allowed under current European Union regulations, its residues in fish muscles are still being found. Monitoring performed in Czech Republic during 2001-2004showed decreasing numbers of positive results of malachite green contamination in fish.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GL - Rybářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QF3029" target="_blank" >QF3029: Harmonizace s EU v uplatňování principů farmakovigilance v akvakulturních chovech V ČR</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník přednášek Hygiena Alimentorum XXVII

ISBN

80-7148-055-X

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

165-168

Název nakladatele

Univerzita veterinárskeho lekárstva Košice

Místo vydání

Košice

Místo konání akce

—

Datum konání akce

—

Typ akce podle státní příslušnosti

—

Kód UT WoS článku

—