Variabilita sladovnické kvality nových linií bezpluchého ječmene
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F04%3A%230000018" target="_blank" >RIV/60193697:_____/04:#0000018 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Variability in the malting performance of the new hulles barley lines
Popis výsledku v původním jazyce
Hulless barley could be an interesting alternative material for malt houses and production of the special malts. There are significant differences among individual hulless barley materials in malting parameters and some agronomical important traits. An important economic target of the future research on hulless barley can be a higher content of extract in malt. It is possible to improve some of malting parameters. Hulless barley lines differ in response to grain modification changes caused by longer time of germination.
Název v anglickém jazyce
Variability in the malting performance of the new hulles barley lines
Popis výsledku anglicky
Hulless barley could be an interesting alternative material for malt houses and production of the special malts. There are significant differences among individual hulless barley materials in malting parameters and some agronomical important traits. An important economic target of the future research on hulless barley can be a higher content of extract in malt. It is possible to improve some of malting parameters. Hulless barley lines differ in response to grain modification changes caused by longer time of germination.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QD0057" target="_blank" >QD0057: Diverzita opomíjených obilnin a pseudoobilnin a její využití v setrvalém zemědělství a zdravé výživě</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2004
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Kvasný průmysl
ISSN
0023-5830
e-ISSN
—
Svazek periodika
50
Číslo periodika v rámci svazku
6
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
5
Strana od-do
169-173
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—