Vývoj rychlých metod odhadu kvality částic škrobu z různých druhů obilnin pro zemědělství a potravinářství

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F04%3A%230000051" target="_blank" >RIV/60193697:_____/04:#0000051 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Development of rapid methods for assessing the quality of starch pa rticles from various cereal species for purposes of agricultural and food industry

Popis výsledku v původním jazyce

Several research teams have combined their experiences in separation methods for particles of different sizes (size in mm) and in particle size-determination methods in the project. Various FFF methods (?field-flow fractionation?) for separation of particles on the analytical scale and the SPLITT (?split-flow thin fractionation?) method for continuous preparation of particles according to the size were the main techniques.

Název v anglickém jazyce

Development of rapid methods for assessing the quality of starch pa rticles from various cereal species for purposes of agricultural and food industry

Popis výsledku anglicky

Several research teams have combined their experiences in separation methods for particles of different sizes (size in mm) and in particle size-determination methods in the project. Various FFF methods (?field-flow fractionation?) for separation of particles on the analytical scale and the SPLITT (?split-flow thin fractionation?) method for continuous preparation of particles according to the size were the main techniques.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/OK%20392" target="_blank" >OK 392: Vývoj rychlých metod odhadu kvality částic škrobu z různých druhů obilnin pro zemědělství a potravinářství</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2004

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Kvasný průmysl

ISSN

0023-5830

e-ISSN

—

Svazek periodika

50

Číslo periodika v rámci svazku

6

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

174

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—