Jakost sladovnického ječmene sklizně 2007 v ČR
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F08%3A%230000391" target="_blank" >RIV/60193697:_____/08:#0000391 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Jakost sladovnického ječmene sklizně 2007 v ČR
Popis výsledku v původním jazyce
Hodnocení jakosti sladovnického ječmene sklizně 2007, doporučení technologického postupu sladování ječmenů s vyšším obsahem bílkovin. Uvedení modelových příkladů zvýšení nákladů na výrobu sladu a piva.
Název v anglickém jazyce
Quality of Malting Barley from the Harvest in Czech Republic 2007
Popis výsledku anglicky
Quality evaluation of malting barley, harvest 2007, recommendation for the malting technology of barleys with higher protein content. Presentation of model examples of increase in costs on malt and beer production.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2008
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Kvasný průmysl
ISSN
0023-5830
e-ISSN
—
Svazek periodika
54
Číslo periodika v rámci svazku
1
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
3
Strana od-do
14-16
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—