Ječný slad se zvýšeným obsahem vitamínu E

Kód výsledku v IS VaVaI

RIV/60193697:_____/14:#0000989 - isvavai.cz

Výsledek na webu

http://spisy.upv.cz/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0027/uv027376.pdf

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Ječný slad se zvýšeným obsahem vitamínu E

Popis výsledku v původním jazyce

Ječný slad se zvýšeným obsahem vitamínu E se vyznačuje tím, že je vyroben ze zrna ječmene setého /Hordeum vulgare L./, přičemž tento slad obsahuje minimálně 8 mg.kg-1 vitamínu E a minimálně 0,5 mg.kg-1 luteinu. Ječný slad se zvýšeným obsahem vitamínu E je použitelný zejména pro přímý konzum nebo v pekařství a pivovarství při výrobě různorodých výrobků, jako je mouka, chléb nebo pivo či jiné.

Název v anglickém jazyce

Barley malt with increased content of vitamin E

Popis výsledku anglicky

Barley malt with increased vitamin E content is characteristically produced from barley grain /Hordeum vulgare L./. This malt contains minimally 8 mg.kg-1 of vitamin E and minimally 0.5 mg.kg-1 of lutein. Barley malt with increased vitamin E is usable mainly for direct consumption or in bakery and brewing industry for production of various products, such as flour, bread or beer or others.

Druh

F_uzit - Užitný vzor

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

QI111B053: Nové postupy pro využití zemědělských surovin a produkci hlavních druhů potravin zvyšující jejich kvalitu, bezpečnost, konkurenceschopnost a výživový benefit spotřebiteli.

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2014

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Číslo patentu nebo vzoru

27376

Vydavatel

CZ001 -

Název vydavatele

Industrial Property Office

Místo vydání

Prague

Stát vydání

CZ - Česká republika

Datum přijetí

—

Název vlastníka

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.

Způsob využití

A - Výsledek využívá pouze poskytovatel

Druh možnosti využití

A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence