Deoxynivalenol and zearalenone stability during the malting and brewing processes

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F19%3AN0000092" target="_blank" >RIV/60193697:_____/19:N0000092 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Deoxynivalenol and zearalenone stability during the malting and brewing processes
Popis výsledku v původním jazyce
The objective of the study was to evaluate the stability of deoxynivalenol and zearalenone during all of the steps of the malting and brewing processes. The results were presented as oral communication on the 41st Mycotoxin Workshop in Portugal, May 6 - 8, 2019, Lisbon.
Název v anglickém jazyce
Deoxynivalenol and zearalenone stability during the malting and brewing processes
Popis výsledku anglicky
The objective of the study was to evaluate the stability of deoxynivalenol and zearalenone during all of the steps of the malting and brewing processes. The results were presented as oral communication on the 41st Mycotoxin Workshop in Portugal, May 6 - 8, 2019, Lisbon.

Projekt
<a href="/cs/project/TE02000177" target="_blank" >TE02000177: Centrum pro inovativní využití a posílení konkurenceschopnosti českých pivovarských surovin a výrobků</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2019
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Popis výsledku