Polární pesticidy v pivovarství a sladařství (poster)

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F22%3AN0000095" target="_blank" >RIV/60193697:_____/22:N0000095 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Polární pesticidy v pivovarství a sladařství (poster)
Popis výsledku v původním jazyce
Polární pesticidy mohou prostřednictvím surovin přecházet do finálního produktu. Evropský úřad pro bezpečnost potravin stanovil maximální limit reziduí v ječmeni pro chlormekvát na 3 mg/kg, glufosinát na 0,1 mg/kg a sumu glyfosátu a AMPA na 20 mg/kg. AZL Sladařský ústav Brno zavádí analýzu polárních pesticidů do svého portfolia, jakožto vhodný nástroj pro kontrolu kvality vstupních surovin a piva. Prezentováno na akci 29. Pivovarsko-sladařské dny, Plzeň, 2022.
Název v anglickém jazyce
Polar pesticides in brewing and malting (poster)
Popis výsledku anglicky
Polar pesticides can pass through raw materials into the final product. The European Food Safety Authority has set a maximum residue limit in barley for chlormequat at 3 mg/kg, glufosinate at 0.1 mg/kg and the sum of glyphosate and AMPA at 20 mg/kg. AZL Brno introduces the analysis of polar pesticides into its portfolio as a suitable tool for quality control of raw materials and beer. Presented at the 29th Brewery and Malt Days event, Pilsen, 2022.

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2022
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)