Kmen kvasinek Metschnikowia pulcherrima CCM 9412 a jeho použití při výrobě svrchně kvašeného piva

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F25%3AN0000100" target="_blank" >RIV/60193697:_____/25:N0000100 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Kmen kvasinek Metschnikowia pulcherrima CCM 9412 a jeho použití při výrobě svrchně kvašeného piva
Popis výsledku v původním jazyce
Kmen kvasinek Metschnikowia pulcherrima CCM 9412, izolovaný z prostředí a jeho použití při výrobě svrchně kvašeného piva typu Czech wild ale.
Název v anglickém jazyce
Yeast strain Metschnikowia pulcherrima CCM 9412 and its use in the production of top-fermented beer
Popis výsledku anglicky
Yeast strain Metschnikowia pulcherrima CCM 9412, isolated from the environment and its use in the production of top-fermented Czech wild ale beer.

Projekt
<a href="/cs/project/FW04020110" target="_blank" >FW04020110: Využití lokálních kmenů kvasinek pro vývoj nových receptur piv typu "Czech wild ale"</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2025
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Číslo patentu nebo vzoru
310575
Vydavatel
CZ001 -
Název vydavatele
Industrial Property Office
Místo vydání
Prague
Stát vydání
CZ - Česká republika
Datum přijetí
6. 11. 2025
Název vlastníka
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., 1. Zichovecká s.r.o.
Způsob využití
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Druh možnosti využití
V - Výsledek je využíván vlastníkem

Popis výsledku