Úloha cukru ve včelařství

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41110%2F19%3A81172" target="_blank" >RIV/60460709:41110/19:81172 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.cukr-listy.cz/on_line/2019/PDF/244-247.pdf" target="_blank" >http://www.cukr-listy.cz/on_line/2019/PDF/244-247.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Úloha cukru ve včelařství

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem příspěvku je poukázat na důležitost cukru pro odvětví včelařství, zejména z hlediska výživy včel. Nutriční potřeby včelstva se liší v závislosti na řadě faktorů (např. stáří včel, jejich zdravotní stav, dostupnost včelí pastvy). Výsledky některých výzkumů současně upozorňují nejen na nevhodnost krmení nerafinovaným cukrem nebo meziprodukty pocházejícími z výroby cukru, ale také na rizikovost a škodlivost hydroxymethylfurfuralu pro včely. Účinky krmného cukru jsou ve vědeckých studiích analyzovány ve vztahu k včelím produktům, výskytu patogenů, rozvoje včelstva atp. Roční náklady na zakrmení cukrem činí dle velikosti včelařského provozu cca 15-20 % z celkových nákladů, přičemž jedno včelstvo potřebuje před zimním obdobím zhruba 15 až 22 kg zásob s ohledem na geografické a klimatické podmínky daného regionu. Ve vztahu k problematice falšování medu je kladen důraz především na dobrou včelařskou praxi, jež má zamezit neúmyslnému smíchání cukru s medem v důsledku přemíry zásob krmiva ve včelstvu.

Název v anglickém jazyce

Role of sugar in beekeeping

Popis výsledku anglicky

The aim of this paper is to highlight the great importance of sugar to beekeeping, particularly to honey bee nutrition. The nutritional needs of the bee colony vary depending on numerous factors (e.g. age of bees, their health, availability of bee pasture). Some research results point out not only the unsuitability of feeding with unrefined sugar or sugar-derived by-products, but also the risk and harmful effects of hydroxymethylfurfural to honey bees. The impact of feeding sugar is analysed by some researchers in relation to bee products, pathogen incidence, bee colony development, and so on. According to the size of beekeeping operation, the annual cost of sugar feeding is about 15-20 % of the total cost, while one bee colony needs about 15 to 22 kg of fodder reserves before wintering, taking into account geographical and climatic conditions of the area. With regard to the issue of honey adulteration, the great emphasis is placed especially on good beekeeping practice to prevent unintentional mixin

Druh

J_imp - Článek v periodiku v databázi Web of Science

CEP obor

—

OECD FORD obor

40101 - Agriculture

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Listy cukrovarnické a řepařské

ISSN

1210-3306

e-ISSN

1805-9708

Svazek periodika

135

Číslo periodika v rámci svazku

7-8

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

244-247

Kód UT WoS článku

000480305200004

EID výsledku v databázi Scopus

—